口角炎的俗稱就是“爛嘴角”，主要症狀有口角泛紅、起疱、皲裂、糜爛、結痂、脫屑等等。口角炎主要是由於氣候又干又冷，使嘴角周圍黏膜干裂，細菌進入造成感染。還有一種就是從食物中吃到的維生素過少，身體內的B族維生素缺乏，還會導致維生素B缺乏性口角炎。
1由於冬天又干又冷，首先要保護好面部的皮膚，保持好口唇清潔衛生，吃完東西後注意漱口。嘴唇感覺到干裂時，可以塗點甘油、香油或者是食用油，千萬注意不要用舌頭去舔，如果用舌頭去舔，唾液中的鈉氯、澱粉酶、溶菌酶等在嘴角處殘留，形成一種高滲環境，會使周圍越來越干燥，然後就會糜爛。
2冬天最容易得口角炎，因為水果蔬菜相對吃的少些，再加上氣候干冷，更容易嘴角發炎，所以要多吃含B族維生素多的水果蔬菜，增加維生素的攝入量。減少口角炎的發生。
3治療口角炎應該局部用制霉菌素液先清洗干淨、等擦干後，在周圍塗點制霉菌素、克霉唑、咪康唑等（藥店都可以買到，這幾種藥比較常見），但是最好不要不用廣譜抗生素來治療。
對於小孩來說，應該讓孩子多吃米粉綠色新鮮蔬菜、豆類、小米、肉、牛奶等食物。一定要做到進食品種多、粗細搭配，還要教育孩子不偏食，飲食平衡。可以預防口角炎的發生。
