烤瓷牙，全稱烤瓷熔附金屬修復體，是在真空條件下，借助高溫的作用將陶瓷粉熔融並結合到經過特殊處理過的金屬表面上而制作成的修復體。其美觀性、生物相容性是其它修復體無法取代的，是目前為止最為理想的修復體。
十八世紀末期，已經有人將陶瓷用於牙科修復。到二十世紀五十年代，烤瓷用金屬和陶瓷的開發，改良獲得了重大進步，到九十年代，我國各大城市已廣泛開展烤瓷牙的修復，但由於所用的材料（金屬、陶瓷粉）、設計、制作各個環節要求的精確度要求高，市場上烤瓷牙的品質各有不同。
一、烤瓷牙有什麼優點（指制作精密的烤瓷牙）
1、良好的邊緣封閉。有些朋友可能會吃過這樣的苦頭：一顆不太好或缺了一些牙，通過鋼牙，金牙包起來後十年左右，感到發臭或疼痛，就是因為假牙冠與真牙之間不夠密合，口水及食物殘渣會滲入其中，真牙就逐漸腐蝕，從而出現假牙發臭，松動脫落，這就是假牙邊緣封閉不好的結果。烤瓷牙的制作要求邊緣貼合，在龈下1mm處，加上專用非水溶性的粘結材料，就保證了邊緣的密封。
2、美觀。顏色可調制成真牙顏色一樣，永久不變色，全瓷牙顏色更理想，折光性都跟真牙一致，（钛、黃金、白金）。
3、良好的生物相容性。特別是生物貴金屬制作的瓷牙和全瓷牙，因其電的化學惰性而具有抗腐蝕性，組織無過敏，而普通的不銹鋼瓷牙，戴用一段時間，龈緣則可見一暗灰色的邊緣。
4、極高的強度。金囑與陶瓷粉在高溫下熔融結合在一起後，足以承受口腔內的咀嚼力，貴金屬與陶瓷牙結合力更強大。
5、保護牙體硬組織和牙髓，因為需做烤瓷牙的牙齒往往是變色齲壞多的牙齒，烤瓷冠制作完成後，整個真牙就被金色圍在中間，咀嚼時的力量作用在牙冠上，不會折裂或崩掉，而粘結瓷牙冠的粘結劑及瓷層，有良好的絕緣性，防止了外界刺激對牙髓的傷害。
二、烤瓷牙冠的組成：金囑內冠、遮色瓷、牙本質瓷、釉質瓷。
三、影響烤瓷牙品質的因素有哪些？
1、工藝，臨床上往往會見到同是德國瓷粉，做出來的瓷牙有的形態漂亮，顏色副真，耐磨，不崩瓷，也有相反的情況出現。
一個質量好的瓷牙，除了優質的瓷粉和金屬，與整個瓷牙的加工制作流程工藝密切相關：合理設計金囑內冠，瓷粉預熱溫度，加熱速率，最終燒制溫度和保持時間，抽真空，都必須執行嚴格的操作規程。
2、臨床設計及操作並不是說塑造一個漂亮的外觀，就算是一個完美的修復，烤瓷牙必須適合口空咀嚼生理，長期戴用後無不良反應，不崩瓷。這就要求臨床醫生進行科學合理的操作，確定其牙數目，邊緣位置，牙髓處理，消毒粘結各個環節要求更為重要。
四、烤瓷牙的適應症牙體折斷、缺損、牙列缺損（牙齒缺失）、不宜矯正的畸形牙、牙列不齊、牙冠變色、死髓牙、四環素牙、牙列缺損的固定修復體、大面積立填後的牙齒、栓部固定的基牙等。
