補牙就是修復受損或被蛀的牙齒，讓其回復正常狀態。補牙時，牙醫先要清除腐壞的牙質，清潔受損部位，然後在空出的牙腔內注入填充物。
牙科最常見的疾病就是蛀牙，蛀牙就是牙齒的硬組織（琺瑯質、牙本質）被酸破壞、脫鈣形成 一個腔洞。由於牙齒本身沒有修復能力，在蛀洞形成後，只有借助牙體復形的方法，先將蛀洞周圍的壞組織除去，再以適當的材料填補進去，以便恢復咀嚼的能力，並進一步防止蛀牙的繼續進行。這種按蛀洞大小、深度、位置選擇適當補綴材料填補的方法俗稱補牙。
填充物不僅能防止牙齒被細菌感染，也能避免牙齒進一步腐壞。補牙用的填充物包括金，瓷器，合成樹脂（與牙齒顏色相似），以及銀粉（一種水銀、銀、銅、錫合金，有時還添加鋅）。
補牙為什麼越早越好？
如果患了齲病就應盡可能地早修補，因為齲洞經過修補後可以阻止齲病病變的發展，及早恢復牙齒的功能，保持牙列的完整。
若不進行及時治療，病變就會越來越大，從淺齲發展到深齲，對冷熱酸甜等食物刺激敏感；當損傷到達牙髓，引起牙髓炎，此時牙痛會十分嚴重；當病變再進一步發展，會引起根尖炎、根尖周膿腫，甚至颌骨骨髓炎、牙齒脫落缺失。牙齒的齲壞甚至缺失，會影響咀嚼，加重胃腸負擔，進而影響身體健康。而且，齲齒內有大量的細菌及膿液，為一潛在的病灶，當機體抵抗力下降時，它可以引起敗血症或菌血症。而補牙能夠終止這些病的發生和發展，所以患了齲病應當及早補牙。
另外，由於齲病臨床表現，形式上被分為原發性齲和繼發性齲。而急性齲是原發性齲的一種，它病變進展快。在兒童或青年人，病變的牙組織顏色淺，質地軟而濕潤，牙髓組織由於病變的快速而無法或很少形成修復性牙本質，因此容易受到感染而發生牙髓病變。同時兒童患有齲病有礙於食物咀嚼，有礙於營養的消化吸收，由於咀嚼力的下降，其刺激颌骨生長發育的作用下降。在面部及頸部接受放射治療的病人和患捨格林氏綜合征的患者及由於其他原因引起唾液分泌減少的病人，其齲病發展迅猛，且常累及多數牙齒，稱為猛發性齲。對於這些患急性齲病和猛發性齲病的患者，更應盡早補牙治療，以阻止齲病的快速發展。
為什麼有時補牙不能一次完成？
為什麼有時補牙不能一次完成人們在請醫生補牙時，都希望能一次補好。淺齲、中齲和部分深齲患者，去盡齲壞組織後，無主觀症狀時，是可以實施立即充填法的。但當深齲患者，過去有主觀症狀，當去盡齲壞組織後，無論有無自發痛都應實施延期充填法，這種情況下補牙就不能一次完成。
補牙須知
1、補牙後二小時內不能進食，二十四小時內不能用補牙側咀嚼。
2、補牙後一周內有時可能有冷熱食物不舒服感覺，如超過一周則需來院掛號復診。
3、補牙後如感覺有過高現象或補物脫落，請來院掛號檢查。
4、作過干髓術後的盡量不咀嚼過硬食物以免牙齒折裂。
5、凡不能以補牙方法恢復牙齒形態的則需用冠（牙套）修復，一律自費處理。
