科學家發現，無糖酸奶有助於去除口臭，還能夠避免牙齒被腐蝕和具有預防牙周疾病等功能。
在國際牙科協會的年度大會上，研究人員聲稱，無糖酸奶可以減少口腔內導致口臭的化合物的數量。這項研究是由日本科學家進行的，科學家們給接受調查的志願者們提供了嚴格的口腔衛生、進食和醫療指南，首先讓他們在兩周內不喝酸奶和奶酪等類食物，然後再連續六周每天喝90克的酸奶。
在經過六周的實驗之後，有口臭的志願者們口腔內氫化硫濃度降低了80％，這種物質正是引發口臭的主要原因。英國口腔衛生協會的首席執行官尼格爾·卡特說：“科學家們早就認識到酸奶是一種健康食品，這次的研究結果很讓人興奮。”
經常吃甜食可以腐蝕牙齒，產生牙疼等不適症狀，雖然上述研究仍屬初級階段，但是毫無疑問，無糖酸奶相對於糖和巧克力來說是一種更為健康的選擇。根據調查，每四個人中就有一個經常口臭，而95％的人都會在一生中的某個時候患牙周疾病。
