牙漬，又稱為牙石，牙菌斑，是指附著在牙齒表面、牙縫、牙龈緣的黃色或灰白色的沉積物，主要由食物的碎末、唾液中的粘液素、細菌等所組成，牙垢的組成：由微生物、脫落的上皮細胞、白細胞、唾液中的粘液素、蛋白質、脂類及少量食物碎屑所形成的。剛形成的牙漬較軟，附著力也不強，只要認真刷牙，就能去除牙垢。
否則在24—48小時以後，由於鈣鹽增多，使牙石緊密與牙面附著，光靠刷牙的方法就很難去除牙漬。牙漬中的細菌主要是正常口腔內存在的鏈球菌、厭氧菌等。牙漬堆積到一定厚度之後，其內部緊挨牙齒表面的細菌因為與空氣隔絕開始轉入無氧呼吸。無氧呼吸在此處產生的酸不能及時被唾液沖走，因此會腐蝕琺琅質中的礦物成分，並進一步促進齲齒的形成。在牙根處堆積的牙漬也會刺激牙龈，導致牙周炎等牙周疾病，因此牙漬一定要早點去除。
怎麼去除牙漬
1、刷牙
刷牙是清除牙菌斑的基本措施，也是最重要的一種方法。如果刷牙得當就可以使牙齒表面的牙菌斑量大為減少。因此我們必須養成每天早晚刷牙的好習慣，並掌握正確的刷牙方法。單純采用刷牙的方法不能有效的清除牙齒鄰面的牙菌斑，因此需要使用其他一些輔助用品。牙線是其中之一，牙線能有效的清除牙齒鄰面的牙菌斑，預防牙周疾病和鄰面齲。
用小蘇打刷牙：這個方法是個很古老的刷牙方法，這種方法可以有效的去牙漬，讓我們的牙齒變白，但是，這種方法在使用的時候一定要注意，不要用太多次數，用太多了會損傷我們的牙龈。小蘇打刷牙的正確方法是：先讓牙刷蘸點水，然後，像往常一樣擠點牙膏在上面，擠完牙膏後撒上一些小蘇打粉，這個時候就可以進行正常的刷牙程序了，這個方法用了幾天後你就會發現，你的牙齒不知不覺中就變白了，牙漬也少了很多。
青檸檬汁刷牙：用青檸檬汁刷牙去牙漬與小蘇打去牙漬是一個道理，使用方法也是一樣的，只要把小蘇打換成青檸檬就好了。
2、醋去牙漬
醋可除牙垢煙漬的小竅門經常吸煙的人，牙齒會被熏上一層黑黃色的煙垢，用牙膏很難刷掉，但用醋刷便能使牙齒去垢潔白。含半口食醋，在口腔裡含漱2--3分鐘，然後吐出，再用力刷牙，最後用清水洗淨，反復幾次可除煙垢。
3、橘皮去牙漬
橘皮末做牙膏可潔牙淨橘皮研成細末，每天刷牙時摻入牙膏少許，不光可使牙齒潔白，滿口清香，由於橘皮還有很強的防腐滅菌的作用，長期堅持能有效固齒。
4、洗牙
洗牙是去牙漬最直接有效的方法，這種方法對牙漬的清除有最直接的效果，可以幫助治療多種口腔疾病，經常抽煙、飲茶的人，洗牙後牙面的牙漬很容易就堆積，最好每年洗一次牙。
5、牙線
單純采用刷牙的方法不能有效的清除牙齒鄰面的牙菌斑，因此需要使用其他一些輔助用品。牙線是其中之一，牙線能有效的清除牙齒鄰面的牙菌斑，預防牙周疾病和鄰面齲。所以必要時需要牙線幫忙清除牙菌斑。
6、牙簽
在牙龈萎縮，牙與牙之間出現間隙（牙縫）的情況下，就要借助牙簽來清除牙齒鄰接面的食物、軟垢和部分牙菌斑。目前我國市場上出售的牙簽的橫斷面是圓形的，國外也有橫斷面為三角形的牙簽。當然建議不要使用太大的牙簽，以免傷害牙龈。
7、牙間刷
牙間刷由刷毛和持柄兩部分構成，在設計和規格方面有多種多樣，可根據牙間隙的大小進行選用，能有效清除牙齒鄰接面的牙菌斑。
