許多食物會讓牙齒染色，比如咖啡和藍莓等，尤其是洗完牙或做過冷光美白後，要避免吃這類食物。但你知道哪些食物可減少牙齒染色嗎？
減少牙齒染色的食物
減少牙齒染色和保持牙齒美白的食物能夠溶解牙齒表面的薄膜和嵌在其中的污漬。
以下幾類食物可減少牙齒染色：
酸性食物——含有檸檬酸的柑橘類水果在這方面表現最出色，這類水果含有的特殊分子結構可以增強其去漬作用。含有蘋果酸的水果（如草莓），則可減輕或至少減緩色素的沉積。
粗糙食物——高纖維/粗糙食物能夠用物理方法去除污漬和牙齒表面的薄膜（當然，過強也可能會損害牙齒）。很多根莖類纖維食物都有這個功效。
含蛋白水解酶的食物：木瓜（含木瓜蛋白酶），姜（含生姜蛋白酶）和菠蘿（含菠蘿蛋白酶）。
在以上所有選擇中，最經濟實用的是生姜（高纖維+蛋白水解酶）或菠蘿（檸檬酸+蛋白水解酶）。
值得注意的是，牙齒表面的薄膜可保護牙齒免受酸和細菌腐蝕（牙漬有時也有保護作用），所以，長期盲目地清除牙齒表面的這層薄膜會使牙齒更易受齲病和酸的侵害。
盡管在原則上這些食物可減少牙齒染色，但目前還沒有相關科學證據嚴格證明它們的作用。或許，你可以均衡飲食的基礎上，在食譜中添加以上食物，以減緩牙齒染色的速度。
