牙結石又稱牙石，通常存在於唾液腺開口處的牙齒表面。如下颚前牙的舌側表面，上颚後牙的頰側表面和牙齒的頸部，以及口腔黏膜運動不到的牙齒表面等處。牙結石開始是乳白色的軟垢，會因逐漸的鈣化而變硬。它是由75%的磷酸鈣，15%～25%的水、有機物、磷酸錳、礦酸鈣及微量的鉀、鈉、鐵所構成。並呈現出黃色、棕色、或者黑色。牙結石是牙周病發展的一個重要致病因素。不注意養成良好的口腔衛生習慣，即使徹底潔治後，牙結石很容易很快再次沉積在牙齒表面。
去除牙石的3種有效方法：
方法1
牙石是附著在牙齒上的異物硬塊，如水壺裡的水銹，所以又俗稱牙銹。人類口腔中的細菌種類繁多且復雜，牙面上常有由細菌及其產物的附著性沉積物形成的牙菌斑，黏性很大，一般的清潔措施如漱口、沖洗不能將其去除，如牙菌斑長期存留在牙面上，會逐漸有脫落的壞死組織細胞、白細胞、唾液中的黏液素、蛋白質等附著其上形成黃色或灰白色的軟垢，隨著唾液和血清中的鈣鹽逐漸沉積與其中，促使軟垢鈣化變硬而成為牙石。所以，牙石是由無機物（磷酸鈣、磷酸鎂、碳酸鈣等）和有機物（蛋白質、脂肪、脫落的上皮細胞、白細胞、微生物、食物殘渣）組成。
方法2
牙石位於牙頸部表面，牙龈緣以上為龈上牙石，牙龈緣以下為龈下牙石。龈上牙石常呈黃色或灰白色，也可因吸煙或被食物色素著色而變為深色。牙石容易沉積在唾液腺導管開口相對的牙面上，如下前牙舌面（內側）和上後牙頰（外側）。此外，牙石還沉積在失去咀嚼功能的牙面上，如錯位牙及單側咀嚼習慣者的無功能側牙齒颌面。
由於牙石是牙菌斑最好停留的部位，牙石本身有容易吸附更多的細菌毒素。這些細菌及其毒素和牙石的局部長期刺激，可使牙龈發生炎症，出現牙龈組織的水腫、充血、牙龈緣糜爛，牙龈很易出血。病人在進食時，甚至說話、吮吸時牙龈出血，嚴重者清晨起床後滿嘴布滿血絲。
方法3
如此時能及時去除牙石，牙龈炎會逐漸好轉或痊愈，如病人沒有得到及時治療，牙龈炎會繼續發展，造成牙周組織溢膿，出現口臭不適，牙槽骨破壞吸收，牙龈萎縮，牙根暴露，牙齒松動，發展為牙周炎。因此牙石的存在是非常有害的。
去掉牙結石的偏方：
白礬刷牙法：將白礬50克研成粉末，每次用牙刷蘸一些刷牙，每日2次，可除黃色牙垢。
食醋法：食醋口含，在口腔鼓漱2～3分鐘吐出，再用牙刷刷牙，最後用溫水漱口。或在刷牙時，在牙膏上滴兩滴食醋，堅持一段時間即可清除牙垢。
