聽起來讓人心動嗎?無妨試一試這些食物。
芹菜
當你大口嚼著芹菜時,它正幫你的牙齒進行一次大掃除,讓你減少蛀牙的時機。由於,這些纖維粗的食物就像掃把,可以掃掉一部份牙齒上的食物殘渣。另一方面,當你愈是費力咀嚼,就愈能刺激分泌唾液,均衡口腔內的酸鹼值,到達自然的抗菌效果。
吃法嘴饞的時分,別盡想著甜點零食,可以將芹菜、小黃瓜和胡蘿卜切成條狀,一嘴饞就抓來嚼一嚼,按摩一下牙龈,順便補充一天的蔬菜量。
綠茶
被日自己視為長壽之寶的綠茶,對安康的益處真實多到讓人無法順從,許多研討都指出它的抗氧化才能相當強,可以預防多種癌症,常喝的人也會減少罹患心血管疾病的風險。
如今,就連牙齒也由於喝了綠茶而變得更安康。一方面是綠茶含有大量的氟(其它茶類也有),可以和牙齒中的磷灰石結合,具有抗酸防蛀牙的效果。另一方面是研討顯示,綠茶中的兒茶素可以減少在口腔中形成蛀牙的變形鏈球菌,同時也可除去難聞的口吻。
吃法視個人愛好,一天喝2~5杯綠茶,建議在用完餐或吃了甜點之後飲用。另外,綠茶裡含有咖啡因,所以孕婦應該限量飲用。
乳酪
鈣攝取缺乏會動搖骨本,其實也會耗損牙齒安康,所以每天要從各種自然食物裡補充鈣。乳酪不但是鈣的良好來源之一,它對牙齒還能發揚其它維護作用。英國的研討指出,乳酪裡含的鈣及磷酸鹽可以均衡口中的酸鹼值,防止口腔處於有利細菌活動的酸性環境,形成蛀牙;而且常常食用乳酪可以增加齒面的鈣質,有助於強化及重建琺琅質(由於鈣是組成琺琅質的最主要成分),使牙齒更為鞏固。
吃法早餐來一份西紅柿乳酪三明治。
預備2片全麥吐司、1片約3厘米厚的西紅柿及1片低脂乳酪。首先,將乳酪片置於吐司上,再放上擦干水分的西紅柿;依個人口味,適量擠上少許黃芥末醬及灑上少許黑胡椒;然後用另一片吐司將資料夾起來。以錫箔紙將吐司整個包好,放進預熱的烤箱,烤8~10分鐘即可。
洋蔥
洋蔥裡的硫化合物是強有力的抗菌成分,在試管實驗中發現,洋蔥能殺死多種細菌,其中包括形成我們蛀牙的變形鏈球菌,而且以新穎的生洋蔥效果最好。
吃法建議每天吃半顆生洋蔥,不止預防蛀牙,還有助於降低膽固醇、預防心髒病及提升免疫力。制造生菜沙拉時,可以剝幾片新穎洋蔥加進去;或許在漢堡、三明治裡,夾上一些生洋蔥絲。
香菇
菇類在近幾年不但成了提升免疫力的搶手食物,自2000年以來的一些研討還發現,它對維護牙齒也有協助。緣由是香菇裡所含的香菇多醣體可以抑制口中的細菌制造牙菌斑。
吃法菇類有獨特的風味且熱量又低,不管煮湯、清炒或涼拌都很可口。每周吃2~3次各種菇類,是簡單又不花大錢的保健法。
芥末
品味日本料理的生魚片或壽司,都要配上那嗆得人眼淚鼻涕直流的芥末,主要目的為了殺菌。
芥末會發生如此辛辣、嗆鼻的滋味,是由於它內含一種稱為isoth-iocyanates的成分,這種物質也存在於其它十字花科蔬菜裡。日本在試管中的實驗發現,芥末裡的這種物質可以抑制形成蛀牙的變形鏈球菌繁衍。
吃法除了搭配生魚片食用,也可以將一小匙芥末加上少許醬油調勻,做為水煮海鮮類的沾醬;或許將等比例的芥末、蜂蜜及水拌勻,淋在花枝、蝦仁上做涼拌醬,能中和海鮮的腥味。
薄荷
薄荷的淡淡幽香有助於提神醒腦,同時也能減少“壞口吻”。薄荷葉裡含有一種單帖烯類的化合物,可以經由血液循環抵達肺部,讓你在呼吸時覺得氣息清爽。在歐美國度,許多家庭用薄荷葉自制漱口水,緩解牙龈發炎、腫脹的不適感。國外研討也發現,運用這一類藥草漱口水可減少口腔內的細菌孳生。
吃法吃完一頓大魚大肉之後,喝一杯不加糖的薄荷茶,可以去膩、緩解腹脹感;假如你苦惱於滿嘴的蔥、蒜辛味,建議嚼2~3片新穎薄荷葉或許荷蘭芹,都有助於去除這些令人為難的氣息。