含澱粉的食物
耶魯大學醫學研究會發現，土豆片和白面包這類含澱粉的食物，很容易陷在牙縫中，這會滋養細菌，形成牙菌斑。
柑橘類/酸的食物
像柑橘或西紅柿這類特別酸的食物，在單獨食用的時候很容易引起蛀牙。但在食用後用清水漱一下口，就可以中和酸性刺激。柑橘不僅酸還含有糖——喜歡吮吸檸檬或酸橙的人實際上已經無情的將自己的牙齒浸泡在酸性物質中。
“如果你檢查一下他們的口腔，他們的牙齒表面有一層光滑閃亮的物質——這就是長時間浸泡在酸性物質中的現象，”Messina說道。“他們都有一個奇特的共同點，也就是這樣的表層都存在於牙齒的前面，而非後面，因為後面的牙齒都隱藏在舌頭下面——所以，舌頭也能保護牙齒表層。”
酒精
也許你並沒有意識到這一點，但是酒精的確會傷害牙齒，根據耶魯大學醫學協會研究發現，酒精會減少唾液自然分泌量。這就又回到那個原理上，唾液能幫助清理食物殘渣，中和酸性物質。
酗酒的人幾乎都會患牙齒和牙龈方面的疾病，因為“酒精會刺激整個口腔內的軟組織並使唾液的分泌量降低。”ParimalNagjee博士告訴我們。“從組織上來說，口腔的內部皮膚非常的脆弱，然而酒精對牙龈和皮膚又有腐蝕作用。它會影響組織細胞的分裂，這也是為什麼過度飲酒的人得口腔癌和喉癌的機率很大。”
硬糖
成天到晚的吮吸汽水會傷害牙齒，那麼同理可證，堅硬的糖塊對口腔健康來說也是不利的。甜的糖塊簡直會帶來雙重災難，它不僅會附著在牙齒上，還會長時間停留在口腔中直到被分解為止。
含糖飲料
碳酸飲料和運動飲品這類含糖飲料，在小口小口慢慢喝的話最傷害牙齒。“如果我買了一瓶汽水或運動飲品，美20分鐘嘬一小口，那麼我的牙齒就一直被一層酸包裹著，”Messina說道。“所以，如果你要喝它們，就坐下來，一口氣喝完，或者在吃飯的時候喝，都比單獨慢慢的嘬好得多。”正因為如此，Dubost建議家長們不要往孩子的吸管杯中裝含糖的飲料，因為孩子們的牙齒還正處在發育中，特別喜歡慢慢地長時間的吮吸這樣的飲品。
蜜餞等干果
是的，蜜餞果脯等確切的說是一種經過加工的水果類零食，它們不僅粘性大糖分含量也高。這意味著它們不僅能輕易的粘在牙齒上，糖分還能為細菌提供足夠的營養，引發牙酸蝕症。我們並不是說不能吃這些零食，而是在吃完之後記得刷牙。而是不是新鮮水果也會有這個問題呢?並不是。一般的新鮮水果不會有這些問題，原因在於——即使它們含有糖分——只要通過慢慢地咀嚼，就能增加唾液的分泌，這樣它們就不會粘在牙齒上了。
口腔外科博士Messina告訴我們：“總的來說，水果是相當安全的選擇，我們可以通過不斷的咀嚼分泌更多的唾液，”Messina說。“唾液對口腔不僅有洗滌作用，還是天然的酸性中和劑。”
咖啡
咖啡和茶類飲品不僅僅附著在牙齒上，還會使牙齒變得富有黏性——這也意味著更多的食物殘渣會黏著在牙齒上。
美白牙齒應從預防黃牙開始，如果你已經有了黃牙應立即的洗牙或做冷光美白牙齒，這樣才能擁有一口好牙。
