⊙牙齒黃的原因
◆營養不良
牙齒在發育過程中由於營養不好或生過病，會使牙齒的鈣化受到影響，造成牙齒黃而松脆。
◆水質因素
有些地區，特別是有些山區，由於水中含氟量高，過多的飲用氟會造成牙齒黃，而且不是1-2個牙齒，是滿口牙齒黃。氟有防齲的作用，所以這些牙齒黃的人反而不易生齲齒。
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◆藥物因素
現在大都數人都知道了四環素類藥物可導致牙齒黃，特別是在兒童(5歲前)服用影響更大
◆不良衛生習慣
有些人不注意口腔衛生，沒有早晚刷牙習慣，牙齒的表面堆積一層食物殘渣、軟垢、牙石、煙漬、茶漬等。這些“黃牙”不是牙齒本身發黃，是不注意口腔衛生造成的。
口腔無憂專家建議:要想美白牙齒，飲食上必須記住三個關鍵因素：咀嚼、唾液分泌和染色食物。不僅要少喝紅酒和咖啡，還要選擇對牙齒能起到保護和清潔作用的食物。
咀嚼
吃水果和蔬菜可起到咀嚼的作用，功能好比於牙刷洗刷牙齒的表面。蘋果、胡蘿卜、菜花、四季豆、芹菜等都是很好的選擇。硬干酪也不錯，因為咀嚼時可以除去其他食物顆粒，防止牙菌斑的積聚。這類型的食物能按摩牙龈，刺激血液流動，有助於保護口腔健康。
唾液分泌
增加唾液分泌有助於保持牙齒潔白。因此當你吃柑橘類水果，如柚子、酸橙、檸檬和橙子時，可分泌較多的唾液對牙齒進行沖洗。尤其是草莓，當中含有的蘋果酸能刺激唾液分泌酶分泌更多的唾液。此外，花椰菜等蔬菜富含纖維素，還有利於預防牙龈發炎。而菠蘿中因含有菠蘿蛋白酶，是唯一的天然抗炎食物。鈣有助於保持牙齒潔白，所以牛奶和酸奶等奶制品也是保護牙齒的佳品。
染色食物
談到牙齒發黃的問題，人們會把矛頭指向容易使牙齒染色的食物。當然，事實也是如此。這意味著我們應盡量避免會使牙齒染色的紅葡萄酒、咖啡、茶、可樂和運動飲料等。還包括其他顏色較深的水果，黑莓、石榴和藍莓，以及咖哩和醬油、糖果和各種添加了人工染色劑的食物。簡單來講，如果它會把你的襯衫弄髒，它也會弄髒你的牙齒。
擁有一口皓齒無疑能為個人形象加分添彩，因此不少人對美白牙齒的方法苦心鑽研。但有時卻追求完美過了頭，一點糖果，一小顆藍莓都不碰。其實，偶爾一杯紅葡萄酒還是不相干的。促進牙齒美白的飲食與良好的口腔衛生相結合才更重要。而徹底刷牙、飯後漱口、定期檢查牙齒起著相當大的作用。
