大家都知道，食品裡面的色素，是能造成牙染色的。通過牙體上的細微孔，食物色素會漸漸附著在牙齒的表面和內部，造成牙齒顏色偏離了本應該的潔白。由於飲食文化的差異，在歐美國家，咖啡是造成牙齒染色的主要原因之一。
咖啡滲透力強，色素很容易沁入牙齒內部，使牙齒呈現偏棕的黃色。歐美對個人儀表比較注意，所以冷光美白特別普遍，其普遍性和洗牙基本差不多，很多人半年做一次，平時遇到社交需要的時候，隨時就會做一次冷光美白。
國內來看，造成牙齒染色的主凶是醬油。我們的味蕾都是在醬油裡面泡大的，做菜沒有醬油，大多數人都覺得沒味道，不香。醬油裡面的色素含量比較高，但醬油本身的滲透性不強，造成牙齒染色，還有幫凶——醋。醋是酸性的，它的滲透力非常高，醬油和醋一起烹調，染色劑加上滲透劑，效果比咖啡還厲害。
國內現在很多人都還沒有養成定期美白牙齒的習慣，所以，往往羨慕歐美電影裡面的俊男靓女雪白耀眼的微笑，其實，只要定期做一次冷光美白，我們的牙齒也一樣白。那是不是所有的黑色食品都是牙齒的敵人?
不是!木耳、香菇、海帶，這三樣黑色食品，不僅不會讓牙齒變黑，它們還能幫助牙齒變白。因為這三種食品雖然含有色素，但它們更能夠吸附色素，不僅不把色素留給牙齒，還能把牙齒表面及淺層的色素從牙齒上帶走，幫助牙齒恢復潔白。
可有一點，在烹調這些食品的時候，最好別用醋。這三種黑色食品，到了體內還會繼續發揮吸附作用，幫助體內排毒，除了美白牙齒，還能美白膚色，一舉兩得了。
當然，對於牙齒已經呈現明顯的發黃、發紅、發黑的人來說，僅僅靠木耳香菇海帶，是不能讓牙齒變白的。牙齒明顯不白，不管是天生的還是後天的，色素已經深入到牙齒的深處——牙本質上了，吃什麼都不可能把那些色素帶出來。要想重新獲得潔白的牙齒，還應該到醫院或者專業的齒科診所，做個冷光美白，效果特別突出。
如果對自己的牙齒顏色滿意，多吃能夠吸附色素的食品，尤其是蔬果類的黑色食品，能夠防止牙齒染色。愛吃醋的人，記得在飯後吃點去皮的水果，也有保持牙齒潔白的作用。
