牙齒最外面的牙釉質也有許多肉眼看不見的微孔，同樣能吸收。這些易染色飲食主要有煙草、咖啡、濃茶，此外，某些藥物也是牙齒變黃或染有色斑的常見原因，如上世紀70年代的兒童在生長發育時服用四環素後發生四環素牙。牙齒的裡面也有可能被染色，即內源性染色。
一口皓齒是人們對美的追求，通過後天手段能夠彌補牙齒色澤的缺憾。除了盡量減少接觸大量易使牙齒染色的飲食之外，牙齒美白可祛除牙齒上的斑點和著色。不同濃度的過氧化氫是美白技術中最常用的材料，能自由通過牙釉質和牙本質並滲透到牙齒的所有部分，美白就可能實現。美白的效果比較穩定，但因個體的營養狀況和生活習慣，可能需再次美白，視具體情況一般半年一次。雖然這種美白成分安全，但是病人仍需在牙科醫生的指導下進行。
美白的過程中需注意兩點：美白程度和防過敏。齒白程度比面部膚色稍白即可，過分靓白反而與唇色、膚色、眼鞏膜反差拉大，既不美觀又不自然。牙齒過敏是美白過程中的常見並發症，為了抗過敏，美白材料往往含有脫敏作用的硝酸鉀和氟化物。
當心四大飲食習慣讓牙齒變黃
喝礦泉水
氟一方面可增加牙齒釉質，使其更堅固，另一方面還會使牙齒漸漸變黃。礦泉水中含有大量氟元素，喝得太多，會讓你的一口白牙失色！美國口腔健康專家的建議是：每人每天最少喝1000毫升白水，其中礦泉水的攝入量不要超過300毫升，剩下700毫升，可以喝純淨水或燒開的自來水。
喝紅茶或黑茶
茶葉中有大量多酚類氧化物，長期飲茶，會讓牙齒變黃。研究發現，紅茶中的茶多酚氧化物最高，黑茶其次，普洱茶、大麥茶中多酚氧化物含量最低，你可以放心飲用！另外，煮茶葉時間越長，氧化物的作用性就越低，為了保證自己有一口白牙，你可以適當延長煮茶時間！
喝可樂
可樂的成分是糖漿和二氧化碳氣，喝的過多，會使糖分沉著於牙表面，使其顏色變黑。有研究發現，如果每天喝1升可樂，兩年後牙齒表面的琺琅質會被酸腐蝕掉一半。在碳酸飲料中，深色的可樂對牙齒損傷最大，橙色汽水其次，一般來說，顏色越淺的飲料越安全，建議你選擇透明色的雪碧！
吃咖喱
在美國牙醫協會最新公布的“牙齒染色排行榜”上，咖喱的主要成分姜黃超過了尼古丁，排行第一，對牙齒顏色影響最大。研究指出，姜黃對牙齒的染色作用幾乎不可逆，是名副其實的“白牙克星”。如果你真喜歡那種辣辣的感覺，建議你選擇染色作用力最弱的綠咖喱，避免作用力較強的紅咖喱和黃咖喱！
