冷的、熱的、酸的、甜的……這麼多好吃的，你卻常常望而生卻。為什麼？因為倒牙！倒牙的滋味，想想就頭皮發麻全身發冷。
要了解倒牙，還得先對我們的牙齒結構有一定了解。我們的牙齒表面有一層堅硬的白色牙釉質，在牙釉質下面是牙本質，最裡面藏著牙髓。因為牙釉質上沒有感覺神經，所以牙髓被牙釉質完好地包裹著的時候，對味覺是沒有反應的。但是，一旦我們的牙釉質遭到破壞，牙本質露出來的時候，牙本質小管內存在牙髓腔內延伸出來的神經末梢也會隨之暴露出來。當這部分組織暴露出來後，牙齒對冷熱酸甜等刺激就敏感起來了，這種情況，就叫出現“倒牙”，因為對“酸”最為敏感，所以也稱“酸倒牙”，醫學上則稱作牙齒感覺過敏症或過敏性牙本質。
要想防止倒牙，要從日常的護牙做起。一般來講，引起牙釉質嚴重磨耗的原因有很多。其中不恰當的刷牙方法一導致倒牙的重要原因。如果我們總是橫向刷牙，那麼牙釉面就很容易被磨損，吃東西導致倒牙就是情理之中的事情了。因此，要采用豎刷形式的刷牙方法。
其次，不要總是用一側的牙齒咀嚼食物。出於習慣，很多人喜歡只用一側牙齒咀嚼食物，頻繁使用的一側牙齒很容遭到過分磨損，而導致牙釉質被破壞。
第三，要避免用牙齒咬硬物。很多人喜歡吃堅果類的食物，但是過於硬的食物對牙齒的損害非常大。正確的做法是利用工具將果肉取出，然後再吃。同時還要改掉一些隨便咬硬物的壞習慣。比如有的人總是不自覺地咬鋼筆，甚至用牙齒啟瓶蓋，這些做法都是極其傷害牙齒的，一定要杜絕。
如果發生了倒牙現象，也可以采用一些急救的方法。可以用大蒜在牙齒敏感區摩擦，每次２－３分鐘，也可以咀嚼茶葉或生核桃仁，對防止咬合面的過敏有一定效果。
