上火引起的咽喉、口腔疾病主要包括以下幾種：
牙痛：上火易引起“風火牙疼”，主要症狀為淋巴腫痛、牙根鑽心疼、牙齒碰不得，遠遠超過蛀牙和牙周炎引起的牙疼，一般伴有舌苔黃厚、口苦、發燒、便秘或大便不暢等全身症狀。
牙龈腫痛：常見患者一側面頰腫脹，甚至不能咀嚼。因為春天空氣非常干燥，人體的唾液分泌減少，呼吸道干燥，血管的脆性增強，易感染細菌。如果再吃補品或者辛辣刺激的食物，就會加速血液的運行，中醫稱之為“血熱妄行”，引發牙龈腫痛等上火症狀。
口腔潰瘍：是發生在口腔黏膜上的表淺性潰瘍，大小可從米粒至黃豆大小、呈圓形或卵圓形，潰瘍面中心凹陷、周圍充血，可因刺激性食物引發疼痛，主要由“心火旺盛”、“脾胃積熱”等因素引起，多發於青壯年，一年四季都會發生，尤其是春夏時節，氣溫升高，人們比較晚睡、熬夜，加上現代人習慣於吃燒烤油膩的食品，使熱性體質的口腔潰瘍更容易發生。
咽喉腫痛：咽接食管，通於胃;喉接氣管，通於肺。如外感風熱之邪而致咽喉腫痛，屬於實熱證;如腎陰不能上潤咽喉，虛火上升，也可造成咽喉腫痛，屬陰虛證。一般來說，表現出咽喉赤腫疼痛，吞咽困難，咳嗽，頭痛，發熱等症狀，為外感風熱;咽干，口渴，便秘，尿黃，舌紅，苔黃，為肺胃實熱。
飲食可以助你降火治病
枸杞粥
材料：枸杞子15克，糯米150克。
方法：糯米、枸杞子分別洗淨，加水放置30分鐘，以文火煮制成粥即可。每天服用1碗。具有滋陰潤喉的功效，適用於慢性喉炎咽喉干燥者。
甘蔗蘿卜飲
材料：甘蔗汁、蘿卜汁各半杯，百合100克。
方法：將百合煮爛後混入兩汁備用。每天臨睡前服用1杯。具有滋陰降火的功效，適用於嗓音疲勞和慢性喉炎，虛火偏旺，喉干咽燥，面紅、手足心熱者。
芝麻紅糖粥
材料：芝麻50克，粳米100克，紅糖適量。
方法：先將芝麻炒熟，研成細末。粳米煮粥，待粥煮至黏稠時，拌入芝麻紅糖稍煮片刻即可食用。此粥氣香味美，適用於肝腎不足、頭昏目花、肺燥咳嗽等症。
胖大海
藥性甘淡平和，取1-2顆放在杯子裡，用沸水一泡，片刻之間，胖大海就會在水中泡開，似開花狀，即可服用。其味微苦不澀，帶有清涼之感，可當茶喝。但要注意：胖大海屬涼性中藥，有虛寒症狀者不宜久服。
西瓜汁
材料：西瓜半個。
方法：挖出瓜瓤擠汁液。瓜汁含於口中，約2-3分鐘後咽下，再含新瓜汁，反復多次，具有清熱解毒、促進口腔潰瘍愈合的功效。
鮮石榴汁
材料：鮮石榴兩個。
方法：剝開取籽，搗碎，以開水浸泡，涼後過濾。一日含漱數次。有殺菌、消炎、消腫、促進口腔潰瘍愈合的功效。
蘿卜汁
材料：蘿卜數個。
方法：蘿卜洗淨，切碎，搗爛取汁。以汁漱口，每日數次，具有清熱解毒、散淤血、消積滯功用
蘿卜鮮藕汁
材料：生蘿卜數個，鮮藕1斤。
方法：洗淨切碎搗爛擠汁，含漱數次，連用3-4天，可治療心火旺盛所致的口腔黏膜潰瘍。
綠豆粥
材料：綠豆2兩，小米1兩。
方法：先將綠豆用小火炖熟，再加小米，炖的極爛，放白糖適量，早晚各喝兩碗，用於治療口腔潰瘍。
苦瓜炒肉
材料：苦瓜1斤，豬肉2兩。
方法：先將豬肉炒熟，再放入新鮮苦瓜和一點點鹽或不加鹽，炖半小時即可，可用於治療口腔潰瘍、口腔炎、牙龈炎。
