這項由瑞典西部哥德堡某大學醫院進行的研究測試了兩組人。他們每個人至少有5顆牙曾經補過。第一組每人每天嚼7片口香糖，平均嚼5個小時。控制小組的人數與第一小組的人數相同、補牙顆數也相同，但他們平均每周才嚼30分鐘的口香糖。然後研究人員比較了這兩組人血液和尿液中的水銀含量。
結果他們發現，嚼口香糖多的那組人血液中的水銀含量比不常嚼口香糖的人血液中水銀含量要高出2倍;他們尿液中和呼出氣體中的水銀含量要比不常嚼口香糖的人高3倍之多。水銀是一種會危害人的大腦、中樞神經和腎髒的物質。水銀攝取過量不僅會導致中毒，還會使人死亡。
有數字顯示，我國5歲兒童齲齒率高達70%以上，12歲兒童恆牙齲齒率接近50%。15歲人群的牙周健康只有15.67%。齲齒已被世界衛生組織認定為除心血管疾病、惡性腫瘤外影響人類健康的第三大疾病。
醫學專家告誡人們：牙病不僅影響正常咀嚼，而且會影響發音和顏面外形，甚至可以引發心髒病、腎髒病、關節病等，不可小視。
