咖啡，現在已經不是偶爾用來裝一裝「洋氣」的道具了，而是真正成為了很多人喜愛的飲品，且其提神醒腦的功能也讓很多人對咖啡非常地依賴。
不少人如果早晨不來上大大的一杯咖啡，整個人的感覺都不對了。不過很多人現在對咖啡愛不起來了，因為喝多了牙黃。
午餐時間，我就不給大黃牙配圖了，相信你們都見過。
為什麼咖啡、茶、紅酒會使牙齒染色呢？
首先牙齒表面的牙釉質並不是像瓷器一樣光滑致密，牙釉質是有無數細微小孔的。咖啡、茶、紅酒這些著名的著色飲料中，都含有一種叫鞣酸或者單寧酸的物質——「tannin」，它是深棕色的。如果長期作用在牙齒上就會滲透到牙齒的內部，造成牙齒的著色。這種著色一旦形成，就好像咖啡灑在了地毯上，普通的清潔方法，比如刷牙漱口，是很難將顏色去除的。牙齒變成一種均勻的黃色，且隨著時間的推移，單寧在牙齒中進一步深入，黃色的飽和度會進一步提升，飽和度的提升會帶來牙齒明度的下降，牙齒也就看著不那麼白了。
吸管喝咖啡？
所以如果想要牙齒白，最好就是杜絕或者減少牙齒和咖啡的接觸。如果不能少喝，那麼可以試著用吸管，這是防止一切飲料傷害牙齒的不二法寶。不過用吸管喝咖啡，有點太奇怪吧？
牛奶才是硬道理
那麼有沒有什麼兩全其美的方法呢？
當然有，而且很簡單。
那就是加奶。
磚家說：「因為奶是白色的，所以它就有減少牙齒著色的作用。」是這樣嗎？當然不是。
剛才提到了單寧酸對牙齒著色起著不小的作用，奶中含有酪蛋白，可以和單寧酸結合，減少游離的單寧酸，削弱了單寧酸向牙齒內滲透的作用，也就大大削弱了咖啡對牙齒的染色作用。
所以以後喝咖啡多加奶，補鈣，還能減少牙齒染色。
Cappuccino、Mocha都是含有不少牛奶的咖啡飲品。
另外，喝了有色飲料後，最好能再喝點清水漱漱口，就好像牆面上沾了可樂，只要及時擦拭，也不會留下什麼痕跡。另外，清水還可以中和飲料中的酸，避免牙齒被腐蝕。
如果牙齒現在已經黃了該怎麼辦，洗牙可以嗎？
剛才說了，這種牙齒的染色是深入到牙齒內部的，和牙齒表面的條塊狀煙斑不同，洗牙是沒有什麼效果的。
市面上有些美白的牙膏，對於牙齒的輕度著色有著一定效果，這類牙膏中一般是含有一些低濃度的過氧化物或者多磷酸鹽，能夠直接作用於色素，使牙齒重新變白。但出於安全的考慮，牙膏中的這種有效成份的濃度都不會很高，效果也就都比較有限。
如果染色比較嚴重或者對於牙齒的白度有著比較高的追求，那麼就要尋求牙醫的專業幫助了。牙醫那有濃度更高的各種漂白劑，可以安全、有效、舒適、快速的讓牙齒重新亮起來，甚至比原來還白。
有人會問：老外喝咖啡比我們多多了，怎麼他們的牙都那麼白？
美國牙齒美白市場的規模一年約110億美元。明白了吧？
上帝創造了咖啡，讓人努力改變能夠改變的事。
又創造了美酒，讓人欣然接受無法改變的事。
