英國研究人員10日在《牙科研究雜志》上發布的報告指出，現代人日常生活中攝取的糖普遍偏多，而要想終生保持牙齒健康，每天攝取的糖不應超過5茶匙。
據介紹，世衛組織當前有關糖攝取量的推薦標准是1990年制定的，其建議是每日攝取的游離糖不應超過當天所攝取全部熱量的10%。游離糖指包含在加工食品、飲料中的糖分，以及蜂蜜、水果中天然存在的糖分。
英國紐卡斯爾大學的研究人員綜合分析了過去55項有關牙齒健康的研究，認為這一標准應改為每日攝取糖量不超過當天攝取全部熱量的5%，約為5茶匙。研究人員認為，此前的標准主要是基於12歲時蛀牙不超過3顆，而糖對牙齒健康的影響會不斷累積並伴隨一生，要保持終生牙齒健康，有必要將攝取量降至每日不超過5茶匙。
研究還發現，盡管氟可在一定程度上保護牙齒，但不能完全杜絕日常飲食中糖對牙齒造成的傷害，即使經常使用含氟牙膏，過量食糖還是會造成蛀牙。
領導這項研究的葆拉·莫伊尼漢教授說，以前人們只在特定的節日吃糖比較多，但現在含糖食物和飲料甚至成了人們日常的主要食物，而過量吃糖會影響牙齒和心血管健康。一些商家對產品含糖量的標注也不夠清楚，這些情況都需要改變。
