1、青椒鑲飯
將干香菇泡軟切細丁、綠蕃茄、洋蔥火腿切小細丁。青椒、紅椒對半去子，一半切細丁另一半內部刮淨備用。色拉油起油鍋，將全部丁狀材料入鍋爆香，放入白飯及咖哩粉共拌。拌香之飯置於另一半青、紅椒內，入烤箱以170度C，烤25分鐘。
2、蜜橘雞粒
把橘子洗淨，切成兩半，放在盤裡;剩下的橘子剝皮後，橘肉切成小粒;雞脯肉洗淨後，切小粒，放在碗裡，用精鹽、味精、蛋清、料酒、澱粉浸腌;把精鹽、料酒、水澱粉放入碗裡，對成稀芡汁;鍋放在火上，倒入色拉油，燒至三四成熱下入雞粒滑散，撈出瀝油;向鍋裡下入雞粒、橘粒、稀芡汁，推勻出鍋，分別澆在盤中已切成兩半的橘子剖面上，用白蘿卜絲、西芹葉子點綴即成。
3、黃花生地粥
將黃花菜、生地、藕節裝入紗布包中，加水500毫升煮至剩250毫升時撈出藥包，入粳米煮粥，加入白糖調味。作早餐食。
4、茅根
甘寒，歸肺、胃、膀胱經。有涼血止血、清熱利尿、清肺胃熱的功效。可以用於胃中煩熱不適、惡心、肺熱咳喘、心中煩躁、口苦、口渴、牙龈出血等，其清熱利濕解毒作用較緩和，除濕熱體質之人外，也適合普通人群在夏季桑拿天食用。
5、栀藕石膏粥(民間方)
配方：栀子10克，生石膏15克，藕節15克，粳米100克。
用法：生石膏先煎30分鐘，加入栀子、藕節同煎取汁，入粳米同煮為粥。每日1劑，連服7天。
6、雪耳首烏花生衣粥《藥膳治百病》
配方：雪耳15克，首烏15克，花生衣3克，粳米60克。
用法：共同煮粥食。每日1劑，連服數劑。
