有些人在進食時常會有纖維性或軟質食物塞牙縫，這種在咀嚼過程中由於各種原因使食物碑塊或纖維經壓力嵌人相鄰兩牙間隙內的情況醫學上稱作食物嵌塞。按照食物嵌塞的方向可分為兩類。
(1)水平型食物嵌塞
多見於龈乳頭萎縮、龈楔狀隙暴露，系咀嚼時由於頰部肌肉和舌體運動的壓力將食物團塊擠人此間隙中而形成。這種嵌塞由於力量不大，易於清洗去除，因而對牙龈組織造成的剌激較輕。
(2)垂直型食物嵌塞
由於咬台力量使纖維性食物自垂直方向通過鄰接區而塞八牙間隙中。這類嵌塞不易清潔，對牙龈、牙周組織造成的損害較嚴重。造成垂直型食物嵌塞的原因主要有以下兩方面。
①牙體解剖形態改變。正常牙齒咬台面有窩淘、牙尖、邊緣嵴，鄰面有外展隙，咀嚼時上下牙齒通過咬台運動可發揮高效咀嚼功能，邊緣嵴可阻擋食物溢向昭楔狀隙。即使咀嚼碎的食物循溢出溝溢出，部分鄰面的食物亦可自外展隙溢出。當牙齒重度磨損後失去了正常的形態，咀嚼功能極差，且食物易於滯留於胎面，而滑向鄰面，而鄰面由於牙間磨損，鄰接區變寬，外展隙變小，不利於食物的溢出，而易於造成食物嵌塞。
②相鄰牙齒鄰接關系不正常。包括無鄰接、鄰接區松離、鄰接區形態和位置異常。正常的鄰接關系是兩鄰牙的邊緣嵴相平齊，鄰接區小而緊密、偏向昭緣、胎楔狀隙淺而敞開，食物殘渣不易滯留。般在以下情況下會造成鄰接關系的破壞先天性牙列不齊或稀疏、牙齒錯位或扭轉、鄰面齲、長期缺牙{起的鄰牙傾斜廈牙周病引的牙齒松動、移位、與鄰牙接觸不佳。此外，對秸牙有充填性牙尖即能將食物殘渣擠^治間隙的牙尖，亦易引起食物嵌塞。
總之，牙科認為食物嵌塞可由多種因素引起，在牙周病變的發生、發展中有一定的促進作用，應引起足夠重視並绐予廈時治療。
