關於"拔牙會影響記憶力"的說法
瑞典科學家在2004年的斯德哥爾摩牙醫大會上公布的一項研究報告顯示，當疼痛的牙齒被拔掉時，人的部分記憶也被拔掉了。這種把牙齒比喻成一次性USB儲存器的結論雖然有點萌，但真的沒問題嗎？我們先看看他們的研究。
從1988年開始，瑞典於默奧大學研究人員在長達15年的時間裡對1962名年齡在35歲至90歲的志願者進行了跟蹤調查，對牙齒健全志願者的記憶力和牙齒被全部拔除、使用假牙的志願者的記憶力進行了比較。科學家發現，在所有如教育、年齡、疾病史等其他因素全部相似的情況下，牙齒健全者的記憶力明顯比被拔除的人要好得多。
於默奧大學心理學副教授揚·貝裡達爾解釋道，因為拔牙會切斷牙齒通往腦部的神經，從而影響記憶。缺牙人們的記憶力比牙齒健全的要差很多，缺牙可能是老人易患失憶症的原因之一。這一結果和日本科學家的研究結果不謀而合：被拔掉牙齒的小白鼠記憶力明顯不如牙齒健全的同類。
於是，在科學研究的結論面前，很多人對"拔牙影響記憶力"這一觀點深信不疑，不知有多少個M姑娘和L先生還在因為擔心影響記憶力，而寧願忍受牙疼的折磨不去拔牙。那麼我們是否能對這一項科學研究提出質疑和補充呢？
牙齒神經是否與記憶力有關？
所謂智齒，是指我們成年後才慢慢萌出的牙齒，成年人的身體發育基本完成，智力也日趨成熟，因此叫智慧齒，於是很多人便下意識地認為拔掉智齒會影響智力與記憶力。但實際上，牙神經位於牙髓腔內，屬三叉神經。三叉神經是十二對腦神經中的第五對，支配臉部、口腔和鼻腔的感覺，以及臉部咀嚼肌的運動，跟智力和記憶沒有直接關系。
如果不是拔牙損傷了牙神經的問題，那應該怎麼解釋"缺牙人們的記憶力比牙齒健全的要差很多"呢？讓我們先從鹵肉飯的記憶形成說起。
記憶是怎麼發生的？
人類的大腦有兩種長期記憶存儲模式，陳述性記憶和非陳述性記憶。當你被問及某一首歌，或某一個電話號碼時，你可以回憶起來並用語言表達出來，這種有意識的記憶叫陳述性記憶。相反，非陳述性記憶很多時候不是由清醒的意識，而是潛意識控制的，很難用細節的語言表達出來，比如你怎樣騎一輛自行車，怎樣用乒乓球拍打出一記漂亮的外旋球。當然，你可以把這些過程肢解為各個技術細節然後傳授給別人，但是當你自己在調用這些記憶的時候，你並不需要經過意識層面的處理，而且這些記憶一旦形成，就很難忘記。
