說到牙齒保健,我們會想到刷牙、洗牙、牙膏、牙刷、漱口水等,但其實在我們的日常生活中,不少食物也能對牙齒起到很好的保護作用。
1、水
適量喝水能讓牙龈保持濕潤,刺激分泌唾液。吃完東西後喝水,順道帶走殘留口中的食物殘渣,不讓細菌得到養分,借機作怪而損害牙齒。
2、薄荷
薄荷葉裡含有單帖烯類化合物,可經由血液循環到達肺部,在呼吸時感覺氣味清新。
3、無糖口香糖
可以增加唾液分泌量,中和口腔內的酸性,進一步預防蛀牙。
4、乳酪
鈣及磷酸鹽可以平衡口中的酸鹼值,避免口腔處於有利細菌活動的酸性環境,造成蛀牙;經常食用能增加齒面鈣(鈣食品)質,有助於強化及重建琺琅質,使牙齒更為堅固。
5、芭樂/香蕉
熱帶水果(水果食品)含高維C可維護牙龈健康。如嚴重缺乏則牙龈會變得脆弱,容易罹患疾病,出現牙龈腫脹、流血、牙齒松動或脫落等症狀。
6、芹菜
纖維粗就像掃把,掃掉牙齒上的部分食物殘渣,另外愈是費勁咀嚼就愈能刺激分泌唾液,平衡口腔內的酸鹼值,達到自然的抗菌效果。
7、綠茶
綠茶含有大量的氟和牙齒中的磷灰石結合,具有抗酸防蛀牙的效果;兒茶素能夠減少造成蛀牙的變形鏈球菌,同時可除去難聞口氣。
8、洋蔥
洋蔥裡的硫化合物是強有力的抗菌成分,能殺死包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌。
9、香菇(香菇食品)
香菇裡所含的香菇多醣體可以抑制口中的細菌制造牙菌斑。
10、芥末
內含isothiocyanates成分可以抑制造成蛀牙的變形鏈球菌繁殖。