在我們民間，一直有一種傳言告訴我們，我們如果能常常吃蘋果就能有效保護我們的牙齒，因為吃蘋果有著和刷牙一樣的效果，所以能幫助我們預防齲齒，不過，這種傳言是否有科學依據呢？
光靠吃蘋果無法預防蛀牙
有話稱“一天一蘋果，醫生遠離我”，如同這句話所說的，蘋果對於健康有著不可比擬的健康功效。有說法稱，蘋果中含有的蘋果多酚能夠讓齒垢難以附著，使氟達到強健牙齒的功效，因此有人認為，吃蘋果能夠預防齲齒。
但與此相反，2011年，英國牙齒學研究所在《牙科雜志》上發表研究結果稱：“蘋果對牙齒的壞影響是碳酸飲料的4倍。”研究稱，水果是酸性物質，同 時含有糖分，這些都是造成齲齒的要素。但同時不能否定的是，相比葡萄汁之類的水果飲料，水果對牙齒的壞影響更少。該研究認為蘋果本身並沒有什麼問題，關鍵 在於吃蘋果的方法，如果慢慢地吃蘋果，蘋果中含有的酸性物質就會對牙齒健康造成損傷。
因此可以說，光靠吃蘋果來預防齲齒是很困難的。想要不患上齲齒或者其他的牙周病，每天養成刷牙的口腔衛生習慣才是最重要的。與減肥等醫學領域不同，在牙科疾病范圍內不存在食物的“神奇魔法”。
預防蛀牙
1、每天至少徹底刷牙兩次，最好是在早晨和睡前各一次。
2、使用含氟牙膏刷牙，能有效預防齲齒的發生。
3、每天用牙線清潔牙縫，把牙刷不易刷到的鄰面牙菌斑清除干淨。
4、培養良好的飲食習慣：少吃奶糖、巧克力、甜點心和冰激凌等甜而粘的食物，少喝甜飲料，並盡量在正餐前後進食，吃完後一定要刷牙或漱口。
5、定期（半年左右）到醫院進行口腔健康檢查和維護
