也許很少人會知道，正常的牙龈是粉紅色的，對細菌有很好的抵杭力。如果刷牙刷出血，那就有可能是牙周病。專家指出，牙周病發與否是可以預見的，只要平時多留心，就不難發現。專家表示，口腔疾病大都能從日常中看出來，比如刷牙時牙刷上有血跡，咬食物時食物上有血跡；照照鏡子，牙龈紅腫，一碰就出血，這些均說明有牙龈炎；如果等到牙齒有不同程度的松動，牙根暴露或牙龈紅腫等，說明已經發展到牙周病了。
遇上以上問題，很多市民都會自行買藥服用；如果沒有效果，則會轉用其他消炎藥。症狀停止就跟著停藥，再次出現又繼續吃藥；周而復始。專家認為，早期的牙周炎症狀並不明顯，等到病情加重就會累及口腔內的牙齒，造成嚴重的牙周支持組織的喪失和深牙周袋的形成，最終導致牙齒松動脫落。
“千萬不要視上火牙痛為小事，牙周炎發展到晚期才來求醫，為時已晚，松動的牙齒難以再保留，只好拔除。”專家提醒，成人失掉了牙，就再不會長出另一副牙了。得了牙周炎，只要通過精心診斷設計和系統治療，牙周病是可以控制的。
牙周炎還分為很多的種類，如單純性牙龈炎、急性壞死性牙龈炎等。不管是哪一種牙周疾病，如不積極的預防和治療，炎症都會呈慢性進行性發展，在不知不覺中摧毀牙周健康，要制定詳細的治療計劃，進行序貫性治療。因此當牙周炎的症狀出現時，一定要請正規醫院的口腔專家進行檢查。牙周炎的治療關鍵在於日常預防，預防遠勝於治療。專家認為誘發牙周病的主因是口腔衛生不好。牙齒與牙齒之間有縫隙，也叫龈溝，如果飯菜渣滓存留在縫隙裡，就會促使細菌繁殖，長期積存，加上唾液中鈣質的沉澱，就會結成堅硬的牙石。牙石直接影響牙周的健康，也是細菌擴大繁殖的基地。
俗話說病從口入，對於口腔疾病而言更是如此，常見的牙周炎也與飲食習慣和所吃的食物密切相關。因此，預防牙周炎我們就應該管住嘴，從飲食入手。
常吃三文魚
一項最新研究發現，多吃三文魚和堅果等富含多不飽和脂肪酸的食物，有助於防止牙龈疾病或牙周炎。因此我們要多進食含有多不飽和脂肪酸豐富的食物，預防牙周炎。新研究負責人，美國馬薩諸塞州納克維博士表示，歐米伽3脂肪酸攝入量與牙周病之間呈反比例關聯。它有助於抗擊炎症，減少牙龈發炎幾率。用飲食防治牙周炎，比洗牙或藥物治療等方法更方便安全。研究人員還指出，多不飽和脂肪酸豐富的食物，最突出的就是深海多脂魚，比如三文魚。另外，各類堅果如花生、核桃等也是多不飽和脂肪酸的好來源。
吃葡萄干防“火牙”
葡萄干內含有多種抑制口腔細菌生長的化合物，有利於牙齒和牙龈健康，能夠有效地防止蛀牙、牙龈炎和牙周炎等。中醫認為，葡萄干可清熱解毒，能預防“火牙”。
牙周病的營養食譜
石膏粳米湯
用料：生石膏 60 克，粳米 60 克，水 3 大碗。
制作：將生石膏、粳米入鍋中加 3 大碗水煮至米熟爛，煮至汁剩約 2 碗時即可趁熱食用。
功效：清熱瀉火消炎。
