不少人患上牙齒敏感,大多數是由於食用一些冷、熱、甜、酸的食品和飲品。正常的牙齒,牙本質(包圍牙齒神經)是被牙釉質和牙龈覆蓋的。牙釉質會隨時日磨損,
減低對牙齒的保護,而牙龈也會隨年紀增長而退縮,令牙根處的牙本質外露。牙本質充滿通往神經末梢的微細管道。當牙本質外露,微細管道就容易受到溫度轉變以及一些食物的刺激。