牙龈出血是牙龈炎和牙周病的主要症狀，主要病因是由於牙結石的機械刺激和牙菌斑中的細菌感染造成的。
其治療方法除了通過清除牙結石和菌斑、口服消炎藥和補充維生素C外，也可以用清熱瀉火的中藥治療。中醫認為牙龈出血是胃火上炎所致，日常生活中我們還可以通過簡單易行的食療來達到清熱消炎的目的。
下面就介紹幾種食療方法：
1、槐花15克，炒焦研末，蛤殼粉30克，調勻，每次3克，每天3次，溫開水沖服，連服數劑。
2、梨2個，鮮藕250克，生荸荠125克，生地15克，白糖適量，共同煎水服，每天l劑，連服4～5劑。
3、蜜橘雞粒。橘子4個，雞脯肉100克，蛋清、精鹽、味精、澱粉、水澱粉、料酒及西芹葉子、白蘿卜絲適量。
先把橘子洗淨，用刀切成兩半，放在盤裡；剩下的橘子剝皮後，橘肉切成小粒；
雞脯肉洗淨後，切小粒，放在碗裡，用精鹽、味精、蛋清、料酒、澱粉浸腌；把精鹽、料酒、水澱粉放入碗裡，兌成稀芡汁；
鍋放在火上，倒入色拉油，燒至三四成熱下入雞粒滑散，撈出瀝油；向鍋裡下入雞粒、橘粒、稀芡汁，推勻出鍋。
分別澆在盤中已切成兩半的橘子剖面上，用白蘿卜絲、西芹葉子點綴即成。
此方中富含維生素C、B1、B2及胡蘿卜素、尼克酸、纖維素及鐵、鋅、鈣等眾多微量元素，既可以防止牙龈炎等牙病，又對胎兒有健腦作用，同時對孕婦的身體也能起到保護作用，特別適合孕婦喝喔！
紅椒拌藕片。紅椒2個，白嫩蓮藕1根，白糖、生姜、芝麻油、香醋及精鹽適量。先將蓮藕、紅椒及生姜清洗干淨(最後一遍水應該用溫白開水)，蓮藕去皮切成薄薄的片，先不要散開，直接裝入一個器皿中，放精鹽並加涼開水大約300毫升浸泡至軟，取出後裝盤；
紅椒去籽、去蒂、切絲，裝入蓮藕片在盤中；生姜切細絲，把白糖、香醋及姜絲一起撒在藕片和紅椒絲上，稍微腌一會兒，時間不宜過久，這樣可以保持鮮味，最後淋上芝麻油拌勻就可以了。
此方酸甜有味，清淡爽口，其中的紅椒富含維生素C，蓮藕中富含丹寧酸，具有收縮止血的作用，還有生津止渴、清熱除煩、養胃消食、養心生血等等功效喔，可以輔助治療牙龈炎。
