塞牙在醫學上稱為食物嵌塞，又稱嵌食症。塞牙是常見病，多見於牙周炎或老年人。
正常情況下，牙與牙之間緊密接觸，不會發生塞牙。那麼塞牙是怎麼發生的呢?其發生是由於牙與牙之間的接觸關系發生了改變。
相鄰牙齒發生改變，常見原因有：
①鄰面齲壞，破壞了接觸區和邊緣嵴。
②充填物缺損。
③重度磨耗，邊緣嵴缺損。
④牙齒長期缺失，沒有及時作假牙，使缺牙區兩例牙齒移位，牙間隙增寬。
⑤牙周炎的牙齒松動、移位。
⑥外傷性牙齒缺損。
⑦牙齒排列紊亂。
⑧無對牙合 牙時引起伸長，常見上颌第三磨牙伸長。
食物嵌塞可分為垂直嵌塞和水平嵌塞。從牙齒的咬合面向下或向上將食物擠入牙間隙，稱為垂直嵌塞。如果食物從牙齒的一例，如頰側或舌側擠入牙間隙稱為水平嵌塞。
