香菇，是一種常見的菌類，經常可以在餐桌上見到它。但是您可能不知道，多食用香菇也能預防齲齒。接下來，就給大家詳細的講一講。
香菇堪稱是“蘑菇皇後”。
第一，香菇所含的香菇多糖體，能夠抑制口腔內致病菌的生長，阻止牙菌斑的形成，防止齲齒。
第二，香菇還含有一般蔬菜所缺乏的維生素D源(麥角甾醇)，麥角甾醇經日光照射，可轉變成維生素D，可增強人體免疫能力，並能幫助兒童骨骼和牙齒成長。
第三，每100克干品香菇含有7.8克的粗纖維，就如同一把健齒的“牙刷”，咀嚼時與牙面發生機械摩擦，可以對牙齒起到清洗的作用，減少菌斑的形成。
第四，香菇中還含有鮮香味的物質鳥苷酸和香菇精，氣味芳香，有助於口氣清新。另外所含的大量維生素C，同樣具有殺滅有害菌，保護牙齒的作用。
以上總結的幾點，詳細的介紹了香菇健齒的原因，不知道您是否已經對香菇的功效有了一定的了解。既然我們已經知道了香菇這麼利於牙齒，不如我們現在就開始，在餐桌上多加一些含香菇的菜肴吧。
