齲齒，是少年兒童常見的口腔問題。如果齲齒處理得不好，很容易引發牙龈炎，牙周炎等一系列的口腔疾病。當下，人們越來越講求牙齒的保護問題。特別是少年兒童群體，防治齲齒是十分必要的。
要防治齲齒—定從飲食著手。齲齒早期預防可收到很好的效果，重點應放在兒童和少年。
齲齒的發生多與平時飲食習慣和飲食衛生有關，因它可影響牙齒的發育與修復功能。營養不良不僅可導致牙齒發育障礙，還可增加牙齒對致齲菌的敏感性而易患齲齒病。
營養防治應在胎兒時期就得開始，須注意孕婦的營養，供給足夠的維生素和鈣、磷等礦物質。這些成分是胎兒發育階段中所必需的，也能為他日後長出健康的牙齒打下良好的基礎。
少食糖類 蔗糖與齲病的關系非常密切，它對齲病的發生起了決定性的作用。從兒童起，應注意控制進食糖量，不允許臨睡前再吃糖果點心，甚至養成口中含著糖果睡覺的不良習慣。
平衡飲食 嬰幼兒以及患各種營養不良、慢性消耗性疾病的兒童，更應注意補充足夠的高蛋白、高脂肪、豐富的鈣、磷等礦物質，維生素A、維生素C、維生素D等，特別是新鮮水果、瓜果要多吃，以提高抗齲病的能力。因高蛋白飲食阻齲，脂肪護齒，可減少齲病的發生。
多吃含氟或其他礦物質的食物。氟進入組織後，能增強釉質(牙冠最外一層，俗稱琺琅質)的抗酸性能，起到防齲作用。含有氟化物的食物有牛奶、胡蘿卜、雞肉、蛋、鲭魚、莴苣、薯類、茶葉、麥粉等，但補氟不宜過量，因為氟過量可引起氟斑牙，危及牙齒、骨關節和全身的健康。
多食粗糙性食物 這是因為食用粗糙食物需要較大的咀嚼力，磨掉牙面上的裂溝，容易將牙面洗刷清潔，使細菌和食物殘渣不易停留或依附在牙面上，減少了齲齒的發生。因此，提倡多食粗糙食物和纖維豐富的耐磨食物，可以預防齲齒的發生。
建議不要飲用碳酸軟飲料 因為飲料中含有磷酸，可減少牙釉質的鈣含量。另外，也不要使用維生素C含量高的咀嚼營養品，以防腐蝕牙釉質。
飲食治齲齒，是一種健康的防齲方法，也較容易被少年兒童接受。在齲齒普遍存在的今天，廣大父母不妨可以給自己的孩子制定一個防齲計劃。
