以往的觀念蛀牙是因為牙蟲在蛀蝕牙齒，這種傳說已經證實是江湖郎中騙人伎倆，牙齒內根本沒有牙蟲。
目前蛀牙是全世界最流行的疾病，台灣罹患蛀牙的人口高達百分之九十以上，每人平均蛀牙超過五顆，因此我們必須正視蛀牙這個問題。
◎ 蛀牙的成因
蛀牙成因有三大要素：食物、細菌、時間，缺一不可。其主要過程如下，口腔內的食物被細菌經過長時間分解成為酸，然後酸會把牙齒慢慢溶解掉，當溶解的范圍漸漸擴大便成為蛀牙。(按：牙齒為鈣化物，可溶於酸。)
◎ 蛀牙該怎麼辦?
只要蛀牙尚未蛀到牙神經，便應該立刻找牙醫師填補起來，以免蛀牙的范圍繼續擴大。填補的過程是先把蛀牙部份清除乾淨，然後再填入填充材料，一方面把洞填補起來，另一方面恢復咬合功能。蛀牙太嚴重時便可能需要把牙齒拔除。
