牙龈病是指局限於牙龈未侵犯深部牙周組織、以炎症為主的一組疾病。包括：
(1)炎症為原發變化的慢性龈緣炎;
(2)某些全身因素所致的或伴發的炎症，如藥物性牙龈增生;
(3)有些全身情況加重或促發的炎症，如青春期和妊娠期牙龈炎;
(4)局部因素如菌斑等的刺激所表現的良性腫瘤樣病變，如牙龈瘤等。牙龈炎若未及時治療，病損有可能發展成為牙周炎。
別看葡萄干是又甜又黏的食品，但是它竟然可以抑制導致齲齒和牙龈疾病的細菌。
盡管研究人員沒有顯示出那些吃葡萄干的人口腔更加健康，但是他們已經識別出葡萄干中有五種對牙齒和牙龈都有益處的化合物。
研究結果認為，葡萄干中含有的齊墩果酸、齊墩果醛、桦木醇、桦木酸和5-羟甲基-2-糠醛這五種抗氧化劑，可以消滅導致齲齒和牙龈疾病的細菌，因此它能夠保護口腔的健康。其中齊墩果酸能夠減緩導致齲齒和牙龈疾病的細菌生長，還能阻止細菌在牙齒表面的附著。
粘牙的食物並不是導致齲齒的主要因素，而添加的蔗糖才是罪魁禍首。
