細菌,它和食物殘渣粘合在牙齒表面,使蔗糖類發酵產酸,因而破壞了牙齒組織內的鈣和磷.三是牙體本身結構與齲齒的發生是相關的,如深的窩溝、嵌牙齒排列不齊、相互重疊,這樣,食物殘屑就容易滯留、塞,甚至患齲齒.
患者齲齒不及時治療,洞深了,就會侵犯到牙神經,引起牙髓炎.有的甚至波及到牙根周圍的組織.嚴重者,能引起颌面部腫脹、疼痛、發燒,還會導致風濕性心肌炎、腎小球腎炎、虹膜睫狀體炎等全身性疾患.故早期治療極為重要.
