齲齒是一種由口腔中多種因素復合如作用所導致的牙齒硬組織進行性病損，表現為無機質脫礦和有機質分解，隨病程發展而從色澤改變到形成實質性病損的演變過程。齲齒是細菌性疾病，因此它可以繼發牙髓炎和根尖周炎，甚至能引起牙槽骨和颌骨炎症。齲齒的繼發感染可以形成病灶，致成或加得關節炎、心骨膜炎、慢性腎為和多種眼病等全身其他疾病。齲齒應以保健預防為主。
另外按齲壞的病變類型可分為：
①慢性齲病程長，齲壞組織質地較硬，干燥而染色較深，
②急性齲病程短而進展迅速，齲壞組織質地松軟，濕潤而染色較淺，如在很短時間內多數牙甚至全口牙均發生急性齲壞，齲壞牙面廣，向深部發展快，在牙頸部常呈環狀，又稱為猛性齲，
③靜止性齲齲洞呈淺碟狀，齲壞發展非常緩慢或靜止，洞常露出堅硬，光滑而著色的牙本質層，
④繼發性齲發生在充填物或修復體邊緣的齲壞。
對於齲齒最有效的方法就是預防，應該在幼年的時候就養成早晚刷牙一次，飯後要記得漱口，對於甜食應該少吃一點，如果自己的經濟條件還是允許的話可以每個月去牙科醫院洗一次牙，這些都是有效預防齲齒形成的方法。
