牙痛是生活中最常見的疾病，而引起牙痛的原因絕大多數是齲病，通常稱為齲齒、蛀牙。
齲齒是細菌性疾病，繼心血管疾病和癌症的第三大危害人類健康的疾病，它可以繼發牙髓炎和根尖炎，甚至能引起牙槽骨和颌骨炎症，齲齒的繼發感染可形成病灶，反復發作可致關節炎、心內膜炎和多種眼病等全身性疾病。齲齒是多因素疾病，主要包括細菌、飲食、牙齒和唾液。
首先，細菌在發病過程中起著主導作用，最主要的細菌是某些變形鏈球菌和乳酸桿菌；其次，飲食中的精制碳水化合物在齲齒形成過程中起著重要作用，其中最主要的碳水化合物是蔗糖，蔗糖供細菌能量，並利用碳水化合物代謝產生酸，合成細胞外多糖，可見，蔗糖是齲齒發生的物質基礎；再次，牙齒的形態、位置與結構在齲齒發生過程中有著明顯的關系；第四，唾液的性質和成分影響其緩沖能力，也影響細菌的生活條件。齲齒的發生是一個較長的過程，一般需1.5~2年，即使致齲菌有適宜的環境和易感宿主同時存在，齲病也不會立即發生，所以上述四因素同時存在，並且有足夠的時間才能患齲病。可見，時間在患齲過程中有重要意義。
西藏具有高寒、高海拔和空氣稀薄等特殊環境，因而，人類也有其特殊生活方式，絕大多數飲食中含有糖類，補充能量，以適應高寒環境。
絕大多數齲齒患者喜食零食、甜食，喜飲藏族甜茶，缺乏蔬菜、水果及含鈣、磷、維生素等多的食物的攝取。而絕大多數零食及甜食，藏族甜茶中均含有大量的白糖，白糖的主要成分是蔗糖，前面提及，蔗糖是形成齲齒的主要糖類。藏區患齲率較高與藏族的生活方式及習慣有著密切的關系。
另外，多數農村患者平時不注意口腔衛生，高糖飲食後不刷牙及漱口等，這為細菌長期滯留口腔致齲提供了極為有利的環境。齲齒發病因素是復雜的，當前還沒有一種能夠預防新齲發生的最有效單一的方法。因此，預防齲齒要防治結合，既控制新齲發生，又要早發現，早治療。
建議：(1)減少或消除病原刺激物，盡可能做到每次餐後都要漱口，早晚各刷牙一次，尤以晚間睡前刷牙很重要；(2)減少或控制飲食中的糖類，養成少吃零食和甜食的習慣，三餐飲食合理搭配，多吃蔬菜；(3)增強牙齒的抗齲性，應用含氟牙膏；(4)多喝茶或餐後用茶水漱口。據資料，茶中含有氟及茶多酚與牙齒的鈣質有很大的親和力，可以形成一保護層，從而提高牙齒防酸抗齲能力。
