治療齲病的目的是終止病變的發展，保護牙髓的正常活力，恢復牙的形態和功能。需根據患者的年齡和齲壞的部位、程度等采取不同的治療方法。
除再礦化療法和藥物治療外，絕大多數的齲壞都需要采用充填術進行治療。
磨除法
磨除法適用於大面積淺齲、不易形成洞壁且充填物固位不好的乳牙。方法是用磨石磨除齲壞組織及銳尖、銳緣，並磨光表面，以消除食物和菌斑滯留的環境，終止齲病的發展。
藥物治療
藥物療法適用於治療尚未形成缺損的淺齲，也可用做磨除後的輔助治療。常選藥物有75%氟化鈉甘油、8%氟化亞錫等。這些含氟化物的藥物可在牙面形成氟磷灰石，能促進釉質脫礦區再礦化，增強牙齒抗酸能力，從而終止病變發展。
再礦化療法
再礦化可通過人工方法實現，礦化液含有不同比例的鈣、磷和氟化物，通過含漱和局部塗擦，已脫礦的釉質可發生再礦化，從而治愈齲齒。
充填術
充填術是治療齲病最有效且應用最廣泛的方法。充填術是采用牙體外科手術去淨齲壞組織，並將洞制備成規定形狀，在保護牙髓的情況下，用人工材料填充洞型，以恢復牙齒的形態和功能的治療方法。
