口腔潰瘍是春天常見的口腔黏膜潰瘍性疾病，主要與溫度、氣候、個人體質、飲食習慣、生活是否規律等因素有關。此外，偏食、過度疲勞、精神緊張、疾病、創傷等，也會造成身體抵抗力下降，導致口腔潰瘍頻繁發作。
傳統醫學治療口腔潰瘍，一般用瀉火解毒、清熱利濕的治法。而藕味甘，性平寒，有清熱生津、除暑熱、涼血止血、潤肺止咳等作用，其中含有大量維生素C和豐富的維生素K，可促進潰瘍面恢復，富含的膳食纖維還有潤腸通便、滋陰清熱、清胃降火之功效。藕中含有的B族維生素、葉酸和微量元素鐵、鋅等，能促進口腔黏膜上皮修復。
排骨藕湯治療口腔潰瘍效果不錯，藕要選擇孔多、皮白的老藕。藕入鍋前先用淡鹽水浸泡10分鐘，待排骨煮到五成熟時，將段狀老藕倒進湯鍋，旺火煮沸後用文火煨，直到排骨、老藕炖得酥爛，加適量鹽和味精，每日一次，連續一周，藕和湯共食，治療效果顯著。還可用藕200克，糯米50克，蜂蜜5克，白糖15克，一起熬制成蜜汁甜藕粥。但要注意每餐食用藕以150～200克為宜。不要用鐵鍋煮，防止藕變黑。
而兒童的口腔潰瘍需要這樣治療
1、將維生素C藥片1-2片壓碎，撒於潰瘍面上，閉口片刻，每日2次。此方法治療潰瘍效果較好，但對潰瘍面有較大刺激，會引起疼痛，一般對象為年齡稍大的兒童。
2、選用全脂奶粉，每次一湯匙並加少許白糖，以開水沖服，每天2-3次，臨睡前沖服效果最佳。通常服用2天後潰瘍即可消失。
3、將西瓜瓤搾取瓜汁後含於口中，約2-3分鐘後咽下，再含服新瓜汁，反復數次，每天2-3次。
4、將雞蛋打入碗內拌。
