喝茶可以保護口腔健康嗎?是的。飲茶能防齲,是由於飲茶時,茶內的氟與牙表面接觸,氟可塗敷或沉積在牙齒上,促進牙齒的再礦化,這與飲用氟化水防齲是同一個道理。研究證明,如果每人每天飲用10 克茶葉,就能滿足人體對氟的需要,也可以有效地防止齲齒的發生。茶葉中的氟很容易釋放,通常用沸水沖泡 5 -- 10 分鐘即可,甚至在淡茶中也含有約 1 毫克/公斤以上的氟。近來研究發現,茶葉中有效成分具有收斂、止血、殺菌、中和鹼性食物的作用。我國口腔醫務工作者從紅茶中提取了茶色素,這種茶色素能加速口腔潰瘍面的愈合,所以飲茶對預防復發性口腔潰瘍有效。此外,茶葉對牙齒遇冷、熱、酸、甜等而感覺酸痛的過敏症,也有一定的抗過敏作用。