不少人都喜歡吃火鍋，尤其是秋冬季到了以後，吃火鍋的人數肯定會有所增多。但相信很多人都知道，吃火鍋會導致上火，因此容易引起口腔潰瘍的發病。那麼，如何在享受美味火鍋的同時又能有效的預防口腔潰瘍的產生呢?
吃火鍋引起的口腔疾病主要與口腔黏膜有關。因為火鍋濃湯的溫度相當高，高溫的食物依舊有較高的溫度，必然會破壞口腔黏膜，引發口腔潰瘍等口腔疾病。有的人在吃火鍋兩三天後，常常會出現咽喉、牙龈腫痛，舌尖、口腔潰瘍或出血，口唇疱疹，腹脹痛、腹瀉、嘔吐，甚至消化道出血等症狀，有醫學專家稱之為火鍋綜合征。吃火鍋防上火
火鍋裡的湯水煮久了，湯水就變得燥熱，再加上雞肉、羊肉、狗肉等都偏溫。所以，經常吃火鍋的人易上火，出現咽喉腫痛、聲音嘶啞、口腔潰瘍、口唇干裂、小便赤黃等症狀。預防火鍋上火要做到葷素搭配，注意多吃蔬菜，能適量放些豆腐更好，因為豆腐具有清熱瀉火、除煩止渴的作用，對減輕上火有特殊效果。
支招：小編教你如何健康吃火鍋
1、多放些蔬菜。火鍋作料不僅有肉、魚及動物內髒等食物，還必須放入較多的蔬菜。蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補充人體維生素的不足，還有清涼、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。
2、適量放些豆腐。豆腐是含有石膏的一種豆制品，在火鍋內適當放入豆腐，不僅能補充多種微量元素的攝入，還可發揮石膏的清熱消火、除煩、止渴的作用。
看來，的確有一舉兩得的好方法，讓我們既不捨棄火鍋，又盡量遠離口腔潰瘍。當然，有了預防的方法，您也不能毫無節制，不停的吃火鍋，還是要適當的減少享用火鍋的頻率。
