飲食，對於疾病的治療能夠起到事半功倍的效果，生活中，緩解口腔潰瘍，可以多攝入蛋白質，多食用新鮮的蔬菜和水果，保證B族維生素的攝入，注意補充卵磷脂，因為這些食物，對於口腔潰瘍有良好的預防作用和治療作用。
1、保證優質蛋白質攝入：專家指出，優質蛋白質是修復口腔潰瘍創面所必需的營養素。牛奶、雞蛋、瘦肉、海產品、豆類等均是優質蛋白的良好來源，每日應保證一定的攝入量。
2、多吃新鮮蔬果：新鮮的蔬菜、水果、多飲水、補充維生素和微量元素補充劑，對口腔潰瘍的預防很有幫助。
3、保證B族維生素的攝入：很多口腔潰瘍的發生與B族維生素缺乏有關，特別是維生素B2，煙酸等。很多日常生活的烹調行為與此有關。如洗米、蒸飯等，可造成B族維生素的大量丟失;長期進食精米面、長期吃素食，同時又沒有其他的補充，很容易造成B族維生素的缺失。
4、注意補充卵磷脂：長期不吃雞蛋黃導致的“爛嘴角”和口腔潰瘍。就是因為缺乏蛋黃中富含的卵磷脂，在口腔潰瘍的預防上也要多注意這個方面。
對於口腔潰瘍的預防，患者可以通過飲食進行，也要在生活中養成良好的生活習慣，注意通過運動來提高身體免疫力，這樣就能夠遠離口腔潰瘍的困擾，也能夠有效的避免多種疾病。
