口腔潰瘍是一種嚴重影響到我們口腔健康的疾病，會讓我們飽受著疼痛的痛苦，當口腔潰瘍出現的時候，就會影響到我們的飲食，我們一定要調整好自己的飲食才行，下面給朋友們介紹一下口腔潰瘍患者的飲食注意事項有哪些。
口腔潰瘍是發生於口腔黏膜的各種潰瘍類疾病的總稱，俗稱“爛嘴”。嚴格來說，口腔潰瘍並不是一種“病”，而是一種“病症”，有100多種疾病都有口腔潰瘍的臨床症狀。要想治好潰瘍，首先要弄清根本原因。
我們常說的口腔潰瘍指的是復發性潰瘍，是一種由多因素引起的常見的口腔黏膜疾病，其發病因素包括免疫功能、遺傳、系統性疾病、社會心理因素等。復發性口腔潰瘍每次發作經過7~14天可以自行愈合。其主要特點是疼痛明顯，潰瘍周圍黏膜充血成紅暈狀，中心凹陷，其上覆以灰黃色或淺黃白色纖維素性假膜。
口腔潰瘍患者適宜的食物
1、水果的選擇：紅果、草莓、柿子、橙子，富含維生素c，宜常食用。
2、肉蛋奶的選擇：豬肉、豬肝、蛋黃、雞肉、鴨肉、牡蛎等，富含維生素b2，能促進潰瘍愈合，維護粘膜的完整性。
3、蔬菜的選擇：芹菜、豆莢、莴筍、菠菜、油菜、茼蒿、藕、富含粗纖維，性質寒涼，有保持大便通暢，引火下行的作用。
口腔潰瘍患者的飲食禁忌
1、忌吃口香糖、巧克力、煙酒、咖啡、燙的食物及辛辣燒烤，油炸品等。這些都是易引發或加重口腔潰瘍的東西。
2、忌吃刺激性調味品如辣椒、醋、姜、蔥、八角等。這些食物不但會誘發疼痛，還會刺激潰瘍面，使其進一步擴大。
3、忌吃粗糙堅硬的食物如炸排骨、炸雞腿、堅果之類。因為這些堅硬的食物容易在潰面產生摩擦，加重病情。
4、忌吃研磨後的食物，如面包末、玉米或土豆片等，因為研磨後的食物，容易粘附在潰面，影響潰面的愈合。
5、忌吃過燙的食物。開水或滾燙的湯並不能殺滅潰瘍面的細菌，反而會造成刺激。因此，待食物冷卻到室溫後再進食是最好的選擇。
另外，口腔潰瘍患者還需要掌握一些營養原則。
1、日常多吃新鮮的蔬菜、水果、多飲水、補充維生素和微量元素補充劑，對防治口腔潰瘍都有幫助。
2、保證每日攝入優質蛋白質是修復口腔潰瘍創面所必需的營養素。
3、日常飲食要保證b族維生素的攝入。還要注意補充卵磷脂：長期不吃雞蛋黃導致的“爛嘴角”和口腔潰瘍。
5、口腔衛生建議：經常出現潰瘍者，不妨每日晨起用淡鹽水漱口，可能有一定效果。
上面的這些內容就是口腔潰瘍患者的飲食注意事項了，在我們患上口腔潰瘍之後，口腔是特別脆弱的，所以對於飲食也是非常的挑剔，很多的食物是我們不可以食用的，以上所列出的這些水果是可以多吃的，朋友們一定要重視起來。
