生活節奏的加快，生活品質的提升，加上環境的惡化，現在的人們變得脆弱易生病。各種疾病猖獗，尤其是口腔疾病，更是纏上了越來越多的人。口腔疾病中又以口腔潰瘍最為泛濫，近95%的或多或少的都曾患過。
北京德勝門中醫院口腔專家杜宏宇介紹，現在口腔潰瘍多發，除了常見的創傷引起的，還有一些人的口腔潰瘍跟胃部內火旺盛脫不了關系，這類患者除了有口腔潰瘍，還會出現便秘、口臭等症狀。
杜宏宇指出，針對由胃火旺盛引發的口腔潰瘍治療，僅僅從外部“滅火”是不夠的，要想辦法把火氣從身體內排出，因此可服用些通便祛火的藥。服用通便藥時，也可在口腔潰瘍處局部用藥，用內外夾擊的方法殲滅口腔潰瘍。
杜宏宇提醒，快餐引發胃火旺盛的重要元凶。快餐因其方便快捷的模式，隨著現代都市生活節奏的加快應運而生，並迅速成為現代上班族生活中不可缺少的重要部分。人們不想吃快餐，但又離不開快餐，但是快餐的很多缺點卻成為人們口腔潰瘍的病因：
缺點一：烹調方式、營養搭配不健康
一般快餐店都采用煎炸及高濃度配料刺激食欲。而營養供應則有欠均衡。一般只注重肉類、糖類及油脂類供應，缺乏了蔬菜、水果、纖維質等。而維生素及礦物質缺乏，會導致營養失衡引發口腔潰瘍;
缺點二：調料供應過多
大多數快餐的調味料都很濃，含有大量的鹽分、味精，對心髒血管及腎髒都無益處，長久食用的話，身體健康肯定受損，尤其是口腔黏膜比較柔弱，更是首當其沖受到傷害。
缺點三：飲食不夠衛生
快餐畢竟不同於家常菜，要經過很多工序烹制而成。快餐一般存在原料清洗不仔細等毛病，有些無良老板為了節省，甚至把開始腐爛變質的食物也進行加工。這樣，病菌會在腸道中會產生毒素，造成急性胃腸炎等胃腸道疾病從而引發口腔潰瘍。
因此，杜宏宇教授鄭重警示人們，在對待午餐方面一定要謹慎、重視，不要隨便湊合，要豐富食品種類，盡量少吃快餐，減少患口腔潰瘍的風險。午餐可多食富含維生素B、C、A和微量元素的食物，多喝水，飯後來一些清熱的飲料如綠茶、菊花茶等以清熱排毒，預防口腔潰瘍。
