口腔潰瘍是口腔黏膜疾病中常見的潰瘍性損害，好發於唇、頰、舌緣等部位，有周期復發的特點。口腔潰瘍可見於任何年齡，以女性為多，一年四季均能發生。潰瘍有自限性，一般7~10日可自行痊愈。若用營養食療的方法對付，那是再好不過了。
中醫認為，口腔潰瘍多由心脾積熱、陰虛火旺引起。現代醫學認為，復發性口腔潰瘍首先與免疫有著密切關系。此外，貧血、偏食、消化不良、腹瀉、發熱、睡眠不足、過度疲勞、精神緊張、工作壓力大、月經周期改變等現象頻繁出現，也會造成機體免疫力下降，導致復發性口腔潰瘍的頻繁發作。
如何治療口腔潰瘍？治療方法如下：
1、清潔口腔後，再用消毒棉簽將蜂蜜塗於潰瘍面上，暫不飲食。15分鐘左右後，可咽下蜂蜜，再繼續塗拭，一天可重復塗拭數遍。
2、用雲南白藥外敷口腔潰瘍創面，一日2次，一般2-3天痊愈。
3、用棉棒蘸取少許冰硼散，塗在患處，雖然感覺有點苦，但堅持2-3天後，創口即可愈合。
4、含服華素片，每次1—2片，每日3—4次。
5、將大蒜表皮撕掉，取包裹蒜瓣的透明薄膜，敷在口腔潰瘍處。
6、口腔潰瘍患者用熱姜水代茶漱口，每日2-3次，一般6-9次潰瘍面即可收斂。
口腔潰瘍飲食調理
1、多食含鋅食物，以促進創面愈合，比如牡蛎、動物肝髒、瘦肉、蛋類、花生、核桃等。
2、多吃富含維生素B1、維生素B2、維生素C的食物，有利於潰瘍愈合。故應多吃新鮮蔬菜和水果，如番茄、茄子、胡蘿卜、白蘿卜、白菜、菠菜等。
3、忌食辛辣、香燥、溫熱、動火食物，如蔥、姜、韭、蒜、辣椒、胡椒、牛羊、狗肉。
4、忌用煙、酒、咖啡及刺激性飲料。
5、多喝開水，盡可能避免刺激。
6、飲食要軟、易消化，重者可給予半流質飲食。
7、避免過多食用酸、鹼、辣或烤炸的食物。
8、多吃新鮮清淡菜肴，忌食膏粱厚味之物。
如何預防口腔潰瘍？
主要做到幾大預防措施：一是保持口腔、皮膚衛生，堅持經常刷牙、漱口、洗澡；二是少吃燒烤、油炸食物避免黏膜損傷；三是多吃蔬菜，補充足量的維生素；四是加強體育鍛煉，提高身體免疫力；五是保證充足的睡眠時間，注意勞逸結合避免過度疲勞；六是避免精神傷害，保持心態平衡，樂觀開朗，避免著急。
另外，注意生活起居規律和營養均衡，戒除煙酒，堅持體育鍛煉，飲食清淡，多吃蔬菜水果，保持大便通暢，防止便秘。婦女經期前後要注意休息，保持心情愉快，避免過度疲勞，飲食要清淡，多吃水果、新鮮蔬菜，多飲水等等，以減少口瘡發生的機會。
