治療口腔潰瘍，一般都是從飲食著手，建議人們多吃水果蔬菜，緩解和治療口腔潰瘍，然而說到這吃水果，有人發現吃水果不但沒有使口腔潰瘍轉，反而引起水果過敏加重了病情。那麼哪些水果易刺激口腔，引起過敏，不適宜所有人群食用呢？
1、漿果類：比如，草莓、藍莓、西紅柿、橘橙類、檸檬、芒果、菠蘿、猕猴桃等。鮮芒果可引發口唇部位的接觸性皮炎，而有些人在吃菠蘿一小時左右後，會出現皮膚瘙癢、潮紅等過敏症狀，這是因為菠蘿中含有菠蘿蛋白酶等活性物質，對人的皮膚、血管等有一定的副作用。特別是小孩子的抵抗力相對較差，而且皮膚嬌嫩，更容易引起過敏。
2、瓜果類：包括香瓜、哈密瓜，甚至荔枝、山竹等也容易引發過敏現象。所以如果食用了之前沒有食用過的食物，出現了口腔潰瘍問題的話，最停止食用。
3、易過敏人群：水果過敏與花粉過敏存在著一定的對應關系。對桦樹花粉過敏的人，對桃、蘋果、櫻桃、猕猴桃和芒果易過敏。對艾蒿過敏的人，容易對芒果過敏。對水稻花粉過敏的人，不宜吃哈密瓜、西瓜、猕猴桃和橙子。對豬草過敏的人，不宜吃哈密瓜、西瓜和香蕉。對花粉和天然橡膠過敏的人，往往會對栗子、梨、猕猴桃和香蕉過敏。
專家建議：如果您吃某種水果時出現過不適，以後再吃這種水果就要特別注意，例如在食用前要削皮，或將果肉在淡鹽水中浸泡一會，使致敏成分分解破壞。
