許多人經常受到口腔潰瘍的折磨，口腔潰瘍發生之後，如果疼痛比較嚴重，不但無法正常的吃飯、睡眠，而且有的患者則說話都存在困難。在預防口腔潰瘍方面需要注意的比較多，不過多注意一下口腔潰瘍吃什麼是非常有幫助的。
人們之所以容易得上口腔潰瘍，主要還是因為缺乏一些必要的營養元素，所以要關注飲食。口腔潰瘍多半也伴維生素B2的缺乏，用維生素B2、B6等維生素B群治療都是有效的。各種新鮮蔬菜和水果中都含有豐富的維生素和礦物質，因此可多吃黃色和深綠色的果蔬，至少每天要食用500克蔬菜和水果，以補充缺乏的維生素。此外口腔潰瘍的預防還應通過飲食牛奶、雞蛋、小麥胚芽等食物來補充維生素A、鋅等。
人們在平時要關注自己的身體健康狀況，對自己的日常飲食要進行一定的安排。注意營養均衡性，戒除煙酒，堅持體育鍛煉，飲食清淡，要注意營養搭配，多吃易消化富含維生素B族的食品，不能偏食，多吃新鮮蔬菜和水果。盡量少吃筍類（冬筍、毛筍、筍干）、腌制品（鹹魚、鹹肉、鹹菜）、柿子和蟹類等易引起口腔潰瘍加重的食物。冬季感冒流行時，建議您喝上幾包板藍根，殺殺感冒病毒，同時也可以有口腔潰瘍的預防功效。如果您已有口腔潰瘍了，可用淡鹽水或茶水漱口，保持口腔濕潤，有利於其治療。
可見，對於愛得上口腔潰瘍的人來說，除了得病後要積極進行治療之外，在預防方面主要是從日常飲食入手。口腔潰瘍吃什麼並不是難以掌握的內容，而且患者掌握了可以減少疾病的發作，何樂而不為呢。
