一、上火口腔潰瘍也有實火虛火之分
照中醫的陰陽理論，人體的健康有賴於體內陰陽的平衡。火屬陽的部分。從陰陽理論上劃分，就可以把“上火”分為兩種：陽盛所導致的實火和陰虛所導致的虛火。具體在口腔潰瘍上，中醫一般也將其分為虛實兩種類型：
1、實火上炎型口腔潰瘍
一般表現為口腔潰瘍的周圍黏膜鮮紅、微腫，灼痛明顯，說話或進食時加重，可同時伴有發熱、口渴、小便黃，舌質紅，舌苔黃。可選用的中成藥有黃連上清丸和導赤丸。
2、陰虛火旺型口腔潰瘍
一般表現為口腔潰瘍的潰爛面灰白，周圍黏膜淡紅或不紅，潰爛點數量少，一般1—2個，易於反復發作或此愈彼起、綿延不斷。舌質紅少津，舌苔少。可選用的中成藥有知柏地黃丸和補陰丸。
二、上火口腔潰瘍吃什麼
實火型祛火食物
1、清熱解毒類：如菊花、黃瓜、板藍根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、馬齒苋、金針菜等，多有抗菌消炎作用。
2、苦寒制火類：如苦瓜、苦菜、絲瓜、茄子、小米、荞麥、兔肉、田雞等，可以寒涼之性化熱降火。
3、利濕瀉火類：如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、苋菜、甜瓜、赤小豆、黑魚、鴨肉、鯉魚、鲫魚、泥鳅、莴筍、綠豆芽等。
4、攻下實火類：如大黃、知母、黃連、黃芩、香蕉、芹菜、馬鈴薯、芝麻、桃仁、海蜇、白蘿卜等，適用於小便短黃、大便干結、口干口苦、腹脹納差等症候。
5、涼血斂血類：如蓮藕、梨、荸荠、生地、木耳、黃鳝、糯米、藕粉、荠菜、玉米須、芒果、鳗魚、竹葉、白茅根、馬齒苋等，可用於鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血熱的情況。
虛火型祛火食物
1、甘溫除熱類：如黨參、白術、白菜、荔枝、栗子、大棗、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窩、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、櫻桃、石榴、烏梅等。
2、滋陰降火類：如甲魚、海帶、紫菜、海參、菠菜、豬血、豬肝、紅糖、烏雞、南瓜、蛤蜊、銀耳等，多用於陰虛火旺、五心煩熱、潮紅盜汗、夜不能寐等症。
3、補髒熄火類：如黑豆、山藥、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鴿蛋、鹌鹑、雀肉、鳝魚、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等，適用於因髒腑虛弱、陽氣不舉所致的各種虛火症候。
口腔潰瘍治療偏方
1、用水沖雞蛋花飲用，堅持每日早晚各一次，這對口腔潰瘍的治療有很好的效果。
2、西瓜療法：先取西瓜半個，挖出西瓜瓤，擠取汁液，瓜汁含於口中，約2～3分鐘後咽下，再含新瓜汁，反復數次，這也有很好的治療效果。
3、鹽水：這也是一種較有療效的口腔潰瘍的治療方法。如患者刷牙漱口的時候用鹽水來漱口，每天堅持用鹽水來漱口，至少兩次，堅持半年，以後都不會患有口腔潰瘍，方便有效。
4、濃茶漱口：用濃茶漱口，因茶中含有多種維生素，能防治各種炎症，對口腔潰瘍面的康復，有一定輔助治療作用。
5、蘿卜藕汁：取生蘿卜2只，鮮藕一段洗淨搗爛絞汁去渣，用汁含漱，每日3次，連用4天可見效。
三、另外，口腔潰瘍與精神、遺傳也有關
精神壓力也是口腔潰瘍的誘因。專家認為，現代人生活緊張，精神壓力大，口腔潰瘍是一種因生活形態導致的“文明病”。事實上，根據醫生的臨床觀察，口腔潰瘍患者有許多是在過度疲勞後發病的。
此外，口腔潰瘍也被認為與遺傳、激素等因素有關，如女性月經前口腔潰瘍會有惡化情形，更年期婦女也有病例增多現象，但懷孕期婦女則發病率較低，這些現象都顯示潰瘍的發生受激素變化影響。
