口腔潰瘍發生後會令患者的口腔粘膜患病部位出現潰爛性破損，並出現嚴重的疼痛症狀，這時患者需要及時采取有效的措施對症狀進行緩解。合理的用藥治療是措施之一，由於潰瘍也會受飲食的影響，所以相關的飲食療法也是口腔潰瘍的主要治療方法之一。
口腔潰瘍食療方法
1、食用對潰瘍愈合有利的食物
微量元素鋅和維生素是組成口腔粘膜的重要成分，經常對這些營養進行補充可以有利於口腔潰瘍的愈合。動物肝髒、蛋類、牡蛎、瘦肉及核桃等含有豐富的微量元素鋅；胡蘿卜、番茄、菠菜、茄子、白菜等含有豐富的維生素B1、B2，患者可以經常食用這些食物。
2、飲食均衡
口腔潰瘍患者還需要在日常飲食中注意飲食的均衡性，避免挑食，以使身體所需要的多種營養都能得到充分的補充，這也是口腔潰瘍的主要治療方法之一。每天可以適量食用魚肉和瘦肉等葷食，還要多食用新鮮的水果和蔬菜，尤其是富含維生素的果蔬。
3、食用易消化食物
如果口腔潰瘍患者飲食不當容易對潰瘍面造成不良的刺激，例如過熱、過冷食物會加重疼痛症狀，堅果等粗糙食物會加重潰瘍面的破損等，這樣不利於疾病的恢復。所以患者需要在日常飲食中多食用一些柔軟和易消化的食物，例如雞蛋和豆制品等。
口腔潰瘍注意事項
1、口腔潰瘍≠上火
一旦我們發生口腔潰瘍，第一聯想到的就是“上火”了。有些人可能追查是不是最近吃太多的辣火鍋，青菜吃得不夠，水喝得少，或者熬夜打牌等，這些情形，總是被認為是“火氣大”的原因，也是生口瘡的原因。
醫生觀點：從臨床角度來講，口腔潰瘍與“上火”相關性不是十分明確，因為給患者使用清熱解毒的藥效果也不是很明顯。輕症患者，一般局部應用消炎、止痛、促進愈合的藥膜、藥膏如西瓜霜、意可貼、珍珠粉，或者短期全身用藥。重症患者，必須在醫師的指導下進行較長時間的全身治療，一般一個療程為3個月。
2、口腔潰瘍≠維生素缺乏
發生口腔潰瘍，很多人認為自己攝入維生素不夠，一般醫生也會給患者補充維生素B2進行治療。
醫生觀點：其實，在城市裡，正常的飲食是不會出現口腔潰瘍的。除非一些特殊的人群，如剛做過腸道的手術、胃潰瘍等患者。由於身體原因不能正常飲食才會需要補充維生素。當精神緊張、焦慮而導致身體出現胃腸功能紊亂、月經失調，這時誘發的口腔潰瘍單用維生素B2治療無濟於事。
3、復發性口腔潰瘍≠癌變征兆
口腔經常發生潰瘍，很多人就懷疑自己是不是得了癌症。
醫生觀點：口腔潰瘍可分為兩類：一類是不會演變為癌症的潰瘍，如復發性口腔潰瘍、創傷性潰瘍、結核性潰瘍。另一類是與癌變有關的潰瘍，包括潰瘍型白斑和紅斑。
一般可以完全自愈，過段時間又復發，這類潰瘍發生癌變的機會極少，相反對於長期不能愈合（超過2-3周）的口腔潰瘍，特別是伴有紅色或白色改變的潰瘍，要注意是否有癌變的可能，應及時到口腔專科醫院診治。
