口腔潰瘍的飲食禁忌

　　口腔潰瘍的飲食禁忌，口腔潰瘍是大家最熟悉的口腔疾病之一，它是發生在口腔粘膜上的表淺性潰瘍，大小可從米粒至黃豆大小、成圓形或卵圓形，潰瘍面為凹、周圍充血。病因及致病機制仍不明確。初期症狀對患者的影響不是很大，患者往往對它不理不睬，但患者不了解口腔潰瘍具有復發性，來回反復的折磨，讓誰都忍受不了。下面北京德勝門中醫院口腔專家為大家講幾點口腔潰瘍的飲食禁忌，希望可以幫助大家緩解疼痛，減緩口腔潰瘍加重。

　　其實對於生活中多發的口腔潰瘍這種疾病，我們除了要做好治療的工作以外，還需要注意飲食方面的問題，飲食禁忌對於口腔潰瘍患者的康復也是很重要的。

　　1、不能吃粗糙堅硬的食物如炸排骨、炸雞腿、堅果之類。因為這些堅硬的食物容易在潰面產生摩擦，加重病情。

　　2、最好不要吃口香糖、巧克力、煙酒、咖啡、燙的食物及辛辣燒烤，油炸品等。這些都是易引發或加重口腔潰瘍的東西。

　　3、忌食辛辣、香燥、溫熱、動火食物，如蔥、姜、韭、蒜、辣椒、胡椒、牛羊、狗肉。

　　4、避免過多食用酸、鹼、辣或烤炸的食物。

　　5、鮮扁豆，鮮扁豆中含有皂甙和生物鹼，有毒，但遇熱後會溶解。

　　6、未炒熟的四季豆，未炒熟的四季豆中含有皂甙，人食用後會中毒。炒熟的四季豆無毒。

　　夏天來了，天氣很炎熱，但是口腔潰瘍患者也要禁食寒涼食品，包括冷飲、寒屬性海鮮、綠茶、涼性水果等，如海鮮，在海鮮類產品中，除魚、蝦、鮑魚等極少數屬於溫熱之性，大部分均是寒涼的，像螃蟹、蛤蜊、生蚝等。

　　口腔治療中心的專家建議患者朋友們多食含鋅食物，以促進創面愈合，比如牡蛎、動物肝髒、瘦肉、蛋類、花生、核桃等。多吃富含維生素b1、維生素b2、維生素c的食物，有利於潰瘍愈合。故應多吃新鮮蔬菜和水果，如番茄、茄子、胡蘿卜、白蘿卜、白菜、菠菜等。