口腔潰瘍，又稱為口瘡，是發生在口腔粘膜上的表淺性潰瘍，大小可從米粒至黃豆大小、成圓形或卵圓形，潰瘍面為凹、周圍充血，可因刺激性食物引發疼痛，一般一至兩個星期可以自愈；另口腔潰瘍誘因可能是局部創傷、精神緊張、食物、藥物、激素水平改變及維生素或微量元素缺乏。系統性疾病、遺傳、免疫及微生物在口腔潰瘍的發生、發展中可能起重要作用。
1食用竹心粥新鮮竹葉卷心15克、石膏30克、粳米100克煮粥;粥成加冰糖適量烊化後服食，方中竹葉清心除煩，石膏清熱瀉火，粳米、冰糖益胃健脾。適宜口腔潰瘍紅腫、口臭干渴、心煩性燥者食用。
2銀耳蓮子羹：銀耳25克，蓮子50克，用水將銀耳、蓮子洗干淨入鍋中，加水煮至銀耳熟爛，加冰糖或白糟溶化，早晚各食1小碗，可以清熱養陰；蘿卜鮮藕汁：白蘿卜數個，鮮蓮藕500克。將蘿卜和藕用水洗淨，於潔淨器皿中搗爛，用消毒紗布雙層絞取汁，每日數次取適量含於口中，片刻後咽下。
3用蜂蜜25克、綠茶1克、五倍子10克；將五倍子加水400毫升，煮沸10分鐘，加入綠茶和蜂蜜，5分鐘後分2次徐徐飲下，連續3天；適用於一般口腔潰瘍；蓮子桅子湯：蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包扎)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。
注意：避免損傷口腔黏膜，避免辛辣性食物和局部刺激；保持心情舒暢，樂觀開朗，避免事情和著急，保證充足的睡眠時間，避免過度疲勞。
