關於口腔潰瘍維生素該怎麼吃的問題，專家指出，口腔潰瘍吃維生素應該多吃富含維生素B1、維生素B2、維生素C的食物，有利於復發性口腔潰瘍的潰瘍病灶愈合，故應多吃新鮮蔬菜和水果，如番茄、茄子、胡蘿卜等，忌食辛辣、香燥、溫熱、動火食物，忌用煙、酒、咖啡及刺激性飲料，多喝水，多吃纖維素豐富的食物等。在飲食上要多食含鋅食物，以促進復發性口腔潰瘍創面愈合，比如牡蛎、動物肝髒、瘦肉、蛋類、花生、核桃等。
口腔潰瘍吃維生素有用嗎？維生素的確對口腔潰瘍有一定的用處，但是如果不找准病因，盲目的去吃維生素，往往會適得其反，因為口腔潰瘍不單單與維生素有關，還和很多其他的因素有關。
如果是因為維生素缺乏引起的口腔潰瘍，吃維生素是有一定的效果的，建議患者口服葡萄糖酸鋅，或者同時服用維生素b。平常一定要多喝水。多吃蔬菜。不要吃味精雞精，因為這會造成鋅的排除增加，因為它們有可能導致鋅的排除增加，鋅的缺乏幾會導致這個病。
口腔潰瘍需要補維生素嗎？口腔潰瘍與以下因素有關：
1、消化系統疾病及功能紊亂：如腹脹、腹瀉或便秘等情況。
2、內分泌變化：有些女性患者往往在月經期發生，可能與體內雌激素量下降有關。
3、精神因素：有的患者在精神緊張、情緒波動、睡眠狀況不佳的情況下發病，可能與植物神經功能失調有關。
4、遺傳因素：如父母雙方均患有復發性口腔潰瘍時，其子女約有80-90%患病，若雙親之一患此病時，其子女約有50-60%患病。
5、其他因素：如缺乏微量元素鋅、鐵、葉酸、維生素B12等，可降低免疫功能，增加復發性口腔潰瘍發病的可能性。有關，下面關於口腔潰瘍吃維生素做出介紹。
口腔粘膜的這種免疫機能缺失的現象和牙龈萎縮的道理一樣，均是由局部的營養缺乏所引起。局部的營養缺乏會導致局部的免疫力低下，某種會導致潰瘍的病毒長期潛伏在口腔粘膜中，粘膜卻因為局部營養缺乏導致對其失去抵抗力，口腔潰瘍由此產生。
