清咽瀉火選涼拌西瓜皮
吃西瓜皮可以清火，這個很多人都知道，但我還要再次推薦，一是真正吃西瓜皮的人其實並不多，再一個，它的效果真的很不錯。
俗話說，10斤西瓜3斤皮，我每次西瓜皮肯定是不捨得扔的，將瓜皮切絲，以香油、鹽拌一下，接待客人時端上桌，大家吃著鮮、香、脆，意猶未盡，絕對比拌黃瓜還好吃。
西瓜皮性味偏涼，特別適合夏季食用，其清熱降燥的作用很突出，是藥食兩用的好東西，對於緩解咽部水腫、充血很管用，同時又能潤肝火。但是我建議對於體質虛寒的人還要在拌西瓜皮時加點大蒜，以免飲食過涼造成腹瀉。
口干難受喝杯烏梅茶
當喉干嗓啞時，最方便的選擇是吃黃瓜，它可以敗火、消炎，而且吃起來也方便。還有菊花茶、金銀花茶、冰糖水都是敗火的，都可以試試。
不過，還有款獨家小妙方也是我所推薦的，那就是橄榄烏梅茶。將買回的新鮮青橄榄拿刀拍一下，放清水中，再加烏梅煮15分鐘即可。烏梅能收肺氣，治口燥咽干，青橄榄對緩解喉嚨痛腫有效果，對降壓降脂也有功效，是老少皆宜的一款茶。
其實，如果是沒時間來做飯的話，早晚用淡鹽水漱口也不錯。當然，喉干嗓啞的人，不要熬夜，戒吃高油高鹽的食物，如果是因為感冒導致的喉干嗓啞，就要到正規醫院去治療了。
巧煮豬肝管住口腔潰瘍
富含維生素B和C以及胡蘿卜素的食物對於口腔黏膜的愈合有好處，比如我就喜歡把芹菜、胡蘿卜、西紅柿放一塊做個涼拌菜，但還有個食療方你可能不知道，就是豬肝。
成人可每兩周吃次鹵豬肝，對口腔潰瘍有預防作用，因為肝髒的維生素B、維生素A、鐵、鋅含量都非常豐富。吃前要先把豬肝切小塊放水裡面泡20分鐘，再換水泡一次。泡完後，直接放清水裡煮，加蔥姜蒜，煮熟後蘸醬油吃就可以了，小孩特別適合，可以當做零食吃。
口腔潰瘍說起來也不是什麼大病，但是如果長期患有口腔潰瘍，而且超過一星期不見好轉的話，就很有可能是發生了病變，希望能夠引起患者足夠的重視，要到正規的醫院進行檢查，不要隨便的吃點或者噴點藥就拉倒，當然如果，一星期之內口腔潰瘍能夠自然痊愈的話，這主要是因為缺少維生素，或者是上火引起的，倒是不必太擔心。吃點清火的西瓜皮，或者喝點烏梅茶，再就是煮點豬干也行。
