夏季過去，初秋到來，燙羊肉、喝熱湯、吃熱食成了不少人的選擇，於此同時，因為飲食過熱造成口腔潰瘍的病例呈高發趨勢。
在正常情況下，人體口腔和食道的溫度多在36.5℃—37.2℃。燙火鍋湯鍋時，食物的溫度大多會在60°—70°之間，這個溫度不僅會燙壞口腔，造成起泡、潰爛等口腔病症，還可能燙壞食管粘膜，長期下來還會形成慢性炎症，嚴重的還可能會形成惡性病變，引發食道癌。
日常飲食中，適宜的進食溫度是10℃—40℃左右，千萬不要貪圖“趁熱吃”，剛煮好的食物最好先涼一涼再入口。同樣的，人們在飲水時也應該講究溫度。最好飲用不超過40°的溫水，因為過燙的水會強烈刺激口腔環境，甚至可能燙傷口腔黏膜。
什麼是口腔潰瘍？
口腔潰瘍是一種最常見的口腔黏膜疾病，以中青年最多見。一類稱之為復發性口腔潰瘍，這類疾病原因比較復雜，多數與免疫功能紊亂、微量元素和維生素缺乏、胃腸道功能紊亂、心理壓力較大以及口腔內衛生較差等有關。另一類稱之為疱疹性口炎，原因比較明確，主要是由疲勞、壓力大、生物鐘紊亂等誘發的疱疹病毒感染引發。
如果患口腔潰瘍後影響生活，長期反復發作，那麼建議去醫院就診，並進行治療，以免進一步加重病情。健康需要經營，經營則需要時間，無任是預防還是治療，都要給自己一份耐心。
有口腔潰瘍雖然不是什麼大毛病，可是，口腔潰瘍對患者心理的影響是很大，嚴重的口腔潰瘍讓人產生自卑感，形成自閉症，還會使人產生嚴重的心理障礙，導致各種心理疾病的產生，因此及時治療很關鍵。
